运城物产丰富,有名枣之冠美誉的稷山板栗,有中条人参之称的平陆百合,有洁净皮薄、香甜可口的王过酥梨,有果大肉厚、酸甜适度的绛县山楂,有久福盛名、受日本客商欢迎的汉薛柿饼,有肉质肥厚、气味芳香的猴头等等。运城风味小吃众多,有稷县麻花、芮城泡泡油糕、夏县水煎包,特别是驰名秦晋豫的晋南羊肉泡馍,是运城特有的名吃