国外小吃：推荐瑞典肉丸的做法

在瑞典南部，许多人偏爱用肥一些的肉馅做肉丸，越往北走，你会发现肉丸里的猪肉成分越少。不过，浸泡过牛奶的面包或面包屑和作为配菜的越橘一样重要，它特别的粘合作用能使瑞典肉丸songruan有度。瑞典肉丸最重要的是要满怀爱心地来制作，这就是为什么“妈妈的肉丸”会在瑞典广为流传的原因。这道食物有多种受喜爱的制作方法。有些人觉得瑞典肉丸里应当加入切碎的洋葱;而另一些人则偏爱将洋葱切成块，并单独油煎。有些人认为这肉丸应该有nongchou的深色肉汁，而另一些人更喜欢是稀薄的肉汁。作为瑞典式自助餐的一道菜，则最好不要有肉汁。

国外小吃：瑞典肉丸的做法

【瑞典肉丸】

食材：牛肉馅/猪肉馅各250克、洋葱半个、面包糠100克、鸡蛋、黄油

配料：盐、生抽、黑胡椒、肉蔻粉、果酱、淡奶油/牛奶

做法：

1、把牛肉馅和猪肉馅放入碗中，洋葱切末，准备好其他要用的食材和配料。

2、把切好的洋葱末放到肉馅中。

3、加入适量盐、黑胡椒粉和少许肉蔻粉，倒入适量生抽调味。

4、放入鸡蛋，倒入面包糠，准备调肉馅。

5、用筷子顺着一个方向搅拌，直至搅拌均匀，肉馅抱团上劲即可。

6、戴上一次xing手套，取少量肉馅，从虎口处挤出圆形肉丸，用勺子取下放入盘中，依次做成大小均匀的肉丸。

国外小吃：瑞典肉丸的做法(步骤图一)

7、平底锅中放入小块黄油。

8、待黄油溶化后，把肉丸放入锅中小火煎制。

9、要不断翻滚肉丸，使其均匀受热定型，直到表皮颜色变深煎熟即可。(可一次多做一些，待冷却后冷冻保存)

10、食用前将肉丸均匀放入烤盘中。

11、200度预热烤箱，175度烤制10分钟左右。

12、淋上酱汁和喜欢的果酱即可。

国外小吃：瑞典肉丸的做法(步骤图二)