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我觉得四川的小吃多,另外就是陕西的面食一定要吃,花样非常的多.
2012-07-20
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把酒临风007
其实,哪里都不如北京多,一,毕竟是天子呆的地方,天下好吃的自然要进贡给皇上,后来从宫里流至民间由御用食品变为百姓的平常小吃;二,国家的政治经济中心,王公贵族商贾巨富们聚集的地方,钱多,生意好做,包括有头脑的小商人把小吃也做到京城来,逐渐就流传下来;三,王公大臣也都是来自全国各地,他们也会把各自家乡的饮食文化带到这里,自然就丰富了京城小吃文化。凡是古都的地方,大多数食文化都很发达,当然也包括小吃,比如南京、西安、开封等等,年代越久远,有些东西可能会有些失传,北京是距今历史时间最近的都城,因而保留下来的小吃自然比较多。 北京小吃多到难以数过来,像爆肚,茶汤,炒肝,豆汁,凉粉,驴打滚,豌豆黄,蜜饯,炒疙瘩,卤煮火烧,炸蛋羹,炸灌肠,等等太多了,以及现代流行起来的羊肉串,烤老玉米等等,数不胜数,有句话这样说:北京小吃九十九,样样叫你吃不够,的确如此,毫不夸张。 在北京有名的吃小吃的地方一是南来顺,再一个是隆福寺,还有东华门夜市。到北京游玩,除了游览名胜,品尝小吃也是很值得的。
2012-07-08
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飘萍
四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有"成都小吃甲天下"的美誉。 成都地处成都平原中心,物产丰富,商旅如云,文星荟萃,加之这里在整个历史长河中少有战乱之虞,民安逸乐,因此成都人舍得在吃上花功夫,历史和生活给了他们充裕的时间、精力和志趣。 成都小吃品种繁多,制作精美,选料严谨,味道多变,色香味形俱全,包罗了四川小吃的精华(据统计品种不下200种)。全市有1/3的店铺是小吃铺,大街小巷随处可见小吃店。如此众多的小吃可谓全国之冠。 成都名小吃多由小商小贩在实践中创制出来。他们在长期经营中,或肩挑手提,或沿街开店设铺,在吃食的色、香、味上精心制作,天长日久,逐渐创制出某人或某个地点的名小吃,如春熙路的龙抄手,总府街的赖汤元,荔枝巷的钟水饺,耗子洞张鸭子,洞子口凉粉,长顺街治德号小笼蒸牛肉等等。如今,许多名小吃店虽已迁新址,但仍沿有旧名。 成都名小吃从各色小面到抄手、包饺,从腌卤佳肴到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,品种繁多。 面食类名小吃有担担面、宋嫂面、钟水饺、龙钞手。
2012-07-07
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1155254351
不妨来我们湖州品尝一下!(浙江)
2012-07-07
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mengjv
我认为南京、成都的比较多。
2012-07-07
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