【图文】风味炒凉粉的做法大全,怎么做如何做好吃

“在西安炒凉粉经常出现于“回民街”和街头摊，看上去黑乎乎的一大锅，卫生状况貌似不容乐观 但是，吃过它的人都知道其中的“滋味”这个小吃也是我家冬天必吃的，香辣的炒凉粉了焖上馒头片那是再美味不过了，虽然没有肉但是绝对叫你三月不知肉味。 具体的炒凉粉是哪里的小吃我不大清楚，只知道北方好多地方都有这个，一个地方一个风味，一家一个口味。今天我就把我家的炒凉粉介绍给大家。从老妈哪里偷师而来、、、、、 先介绍一下炒凉粉必不可少的原料，首先凉粉的选择上最好是：豌豆粉或者绿豆粉 还有料头配料少不了：蒜苗和辣椒 准备这些东西咱们开整”