桂林小吃有什么 ?符合北方人的口味 。

桂林米粉 米粉起源于北方的饸饹面，秦皇开拓南疆，修灵渠，士兵多韦北人，因南方无面，秦兵以米磨浆，米浆入水则成细条状，如面条一般;又因西南多瘴气，故常饮驱秽辟瘴的汤药，行军紧急，士兵多以米粉拌汤药食之，米粉的雏形就此出现，后经改良成为现在的米粉。桂林受北方文化影响较多，饮食偏咸鲜，微辣，应该还是符合北方人的口味