三原老黄家地方特色的传统小吃

　　老黄家创建于1976年，创业以来，老黄家人凭借着不屈不挠的毅力，开拓创新的务实精神，精心研练，博采众长，汇集了三原地方小吃精华，体现了饮食文化的主题，突出了浓郁的地方特色。从原来的家庭作坊小饭馆发展成为现如今的“老黄家”餐饮服务有限责任公司，在三原饮食行业中独树一帜。“老黄家”人始终本着“以人为本，精益求精，以质量求生存，以品牌求发展”的经营理念，发扬“善于学习，勤于思考，勇于实践，敢于创新”的老黄家精神，兢兢业业，艰苦奋斗，严格遵守以诚为本的职业道德，以“宾客至上，服务第一”为宗旨，以朴实、热情、亲切、业务娴熟的服务风格，做好优质服务，现在有一种观念在老黄家形成，那就是：“来三原不吃老黄家小吃，如同没来过”，老黄家人把健康、卫生、质量放在服务的首位，赢得了广泛的赞誉。

　　“老黄家”为广大顾客奉献出丝细层多、暄软不腻的“千层油饼”，甜香酥脆的“泡泡油糕”，脍炙人口的“疙瘩面”，也称“一面三吃”。以上小吃先后荣获了“陕西名小吃”和“中华名小吃”的光荣称号，同时研发了独具韵味的“黄家贵妃饺”、久负盛名的“码子煮馍”、“窝窝面”、“金钱油饼”等十余种食客们喜爱的名优小吃。

　　曾先后荣获“文明工商户”，“纳税大户”，“消费者信得过产品”，“陕菜品牌店”等多项荣誉。同时近年来，资助贫困大学生，先后安置社会闲散人员以及下岗职工、残疾人，使他们的生活有了保障。

(编辑：xy012)