北京小吃驴打滚怎么做好吃

糯米含有蛋白质、脂肪、淀粉等，可以提供人体必须的能量。黄大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷，故我国人民一向以谷豆混食，使蛋白质互补，为科学的膳食方法。这道小吃主料用了糯米，黏性较大，消化比较慢，所以消化不好的人群要注意摄入的量。