【中式面点小吃店面食店创业班】

中式面点培训班
一，面条类 1200元 2-3课时
学习品种： 兰州拉面 山西刀削面 北方手擀面 安徽板面 陕西猫耳朵。五个不同工艺手法
学习内容：面食基础、发面、工艺配方、技术要点，不同的烹调手法。
上课时间 ：每课时 2-3小时。单修一科350元。小班授课 学会为止。

二．饼类 2200元 5-6课时
学习品种：手撕饼 黄油葱花饼 红糖烧饼 发面馅饼 蟹壳烧饼 牛肉焦饼（包手法）肉沫烧饼（包手法馅心）香酥饼 萝卜丝酥饼（烙制） 糯米烧饼 10个品种，也可单修。
学习内容：发面、和面、工艺配方、手法，技术要点。
上课时间：每课时 2-3小时。 单修一科300元。小班授课 学会为止。

三，老北京风味面点 1800元 4-5课时
学习品种：包子 菜团子 豆渣饼 紫米面发糕 豆渣素丸子 糖火烧 芝麻火烧 开品笑 豆包
学习内容：手法、配方、工艺要点、
上课时间：每课时 2-3小时。单修一科300元。小班授课 学会为止。

四、北方中式健康早餐 1200元 2-3课时
学习品种： 豆腐脑 油条 黑豆浆 北方水煎包 骨汤混沌 肉末烧饼，
学习内容：配方、搭配方式、制作工艺要点。
上课时间：每课时 2-3小时。学会为止。

五、小吃店（面食店）创业班 3500元 自选10类种类。 10课时。
学习品种：面条类2款、 饼类3款、 特色面点类3款、也可根据面要自行调配学习内容。
学习内容：开店选址、成本控制、配料的方法、各种面臊子的制作、产品定价、市场销售等内容。
上课时间： 每课时 2-3小时。学会为止。

六、各地小吃培训班 灵活选择 长班开班~~
选择科目包括：朝鲜冷面 云南过桥米线类 重庆酸辣粉类 煎饼果子
重庆麻辣汤 陕西羊肉泡馍 广味肉馅粽子 北方甜味粽子
门丁肉饼、 香河肉饼、 美味麻辣烫、陕西羊肉泡馍、手抓饼
每课培训价格300元。
特色：小班授课、单科开课。随到随学。学会为止。选择多科项目有优惠。

家庭面食班 1500元 5课时
合适人群：家庭主妇、家政人员、面食爱好者、机关社团、办事处、幼儿园食堂餐厅相关工作人员。
学习内容：手工馒头、花卷、美味豆包、清香贴饼子、大包子、饺子皮、混沌皮、杂粮馒头、枣糕王、千层蒸饼、紫米发糕。
上课方式：小班授课、单科开课。随到随学。学会为止。