“让更多的人吃到传统风味小吃”

本报记者于丽静

“我希望能有更多的人吃到这一传统风味小吃，让它能够流传下去！”说起对新年的期许，曹大爷就掩饰不住满脸的笑意。

曹大爷说，他做的驴打滚儿不仅常年受到市民的喜爱，还“征服”了许多外地游客。

“有好多北京的游客，听说了我做的驴打滚儿，来之前就联系我要预定，都迫不及待地想吃呢！”曹大爷心里美滋滋的。

每到旅游的黄金季节，曹大爷就会推着电动车在山庄门口多停留一会儿，常常会吸引很多游客围拢上来，买驴打滚儿、互道祝福、拍照留念。“我卖的驴打滚儿都放在箱子里包着，客人吃到嘴里时，驴打滚儿还是热乎的，所以吃起来会格外松软、香甜，好多游客都没吃过热乎儿的驴打滚儿，觉得特别新鲜。”

来自北京的翟女士对曹大爷的驴打滚儿可谓是“情有独钟”，每次来承德游玩都要去找曹大爷买上几块驴打滚儿，临走时还不忘带上几块，回去和亲朋好友分享，“我就爱吃这个，现在外面卖的驴打滚都是成盒的，凉的，很难找到曹大爷做的这么正宗的，每次来还能听到曹大爷的祝福，觉得这座城市更温暖了。”翟女士说。

“驴打滚儿是咱们承德的风味特色小吃，承德又是一座旅游城市，我就希望把我做的小吃，连同我的祝福一起献给五湖四海的游客，如果能一直把祝福挂在嘴边，那游客对咱们城市的印象自然就好了！”曹大爷总是乐呵呵的。

一块小小的驴打滚，包含了多年的传统手艺和老人诚挚的祝福，曹大爷常说，自己的力量很小，但一直希望，在叫卖驴打滚儿的同时，能够温暖更多的人，影响更多的人，让我们的文明城市变得更加和谐，为承德的旅游事业尽一份绵薄之力。

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