年赚百万的美国家庭农场 着实令人大开眼界(组图)
70多张图片带你体验波士顿家庭农场
您是否在节假日带家人去农村采摘水果、放松精神、放飞心情?
您是否了解美国市民周末逛家庭农场，是怎样一番热闹情景?
您是否明白如何规划、建设和管理运营好一个休闲观光农业项目?
上周五、周六，我分别与哈佛大学肯尼迪政府学院几十位学者及友人，切身体验了美国的周末休闲采摘，着实令人大开眼界。在此，我“带领”我的朋友们共同去体验一下波士顿远郊的一个家庭农场的精彩之处，看看一个美国家庭农场是如何把休闲观光农业做得风风火火，看看他们是如何在约千亩的家庭农场每年获得五六百万美元收入的。
1、入园及泊位。我们乘坐的是美国最常见的黄色School bus, 在翠绿茂盛的绿色植被包裹着的高速公路行进了大约50分钟后，开始拐进通往农场的柏油小路，没有想到的是，沿着山道数公里都是排队缓慢蠕动的车流，他们都是去那家家庭农场游玩的。
图1—图2：我们乘坐的BUS，延绵数公里的车辆很有秩序地排队驶向目的地
图3--图4：到了停车场后才发现，农场的几个停车场均已爆满，很多车辆只能停到指定的田地里，好在我们是学校团队，停在了指定的学校车辆停车处。农场有专门人指挥车辆入园和停泊。据指挥车辆的服务者讲，周六、周日，从早到晚约有3000——4000车辆进进出出，约二、三万人观光采摘。
图5：学校团队的车辆停在制定停车区域，几乎全是黄色BUS。
小结：合理布局且足够的停车位，以及有序的车辆进出指挥管理，给游客留下的良好的第一印象;这既是一项基础管理工作，也是给游客留下良好第一印象和感受人气的关键举措。
2、这个季节的主打内容是苹果和南瓜采摘。园内苹果种植区域面积最多，总计大约有五六百亩，七八个品种;另外还有樱桃、桃子、草莓及南瓜等农产品大约二三百亩，公共服务(停车、商尝娱乐、仓库等后勤服务)占地约160-200亩。秋季的主打采摘产品是苹果和南瓜。因为这两个产品属于耐存储产品，采摘时间长，有良好的经济效益和种植安全。
图6—图9：先看几处累累挂在树上的的苹果是多么诱人：
图10：凡事入园采摘者，均需要排队购买采摘袋，小袋20美元一个，可以采摘约10磅苹果，并最多进园4人，大袋30美元一个，可以采摘20磅苹果，并最多可进园6人。
图11—图12：排队的人络绎不绝，这样发售采摘袋的小屋有6处，每处都排起了长队。
图13：获得进园资格后，每人发一个圆形不干胶贴儿，可以粘在衣服上;
图14—图16：获得采摘资格的游客，可以排队等待乘坐农家大篷车入园参观，并送到采摘地点。有大约十来位农场工人，每人开一辆拖拉机及大敞篷车把客人带进园内，先观光再采摘。
图17—图20：绝大多数为家庭组合，男女老少，入园采摘并戏玩、拍照。
图21：跟中国的采摘活动一样，果实浪费很大，遍地都是碰掉的落果;
图22：不过农场工人似乎把完好的落果挑选好后，又放在园内的商店低价销售。
图22—图24：摘完苹果再去摘南瓜，又是另一种景象。
图25：园内不同季节不同的采摘内容。这个采摘袋上有详实的介绍。据农场主介绍，每年大约有5-6个月可以采摘到水果。
