2010年春厦门小吃一路行(第一篇:厦门岛内篇

天数：1 天
玩法：美食攻略

作者去了这些地方：

2010年三月,春,和朋友去福建土楼游览,途经,阴雨连绵,但在寻到了很多美食,算旅途中最大的亮点.

西门土笋冻

地址: 思明区斗西路33号(近西门) ，电话: 0592-8650170 8754760

“很有名”的老店,但找起来不方便。老远从北京来,不吃又觉得亏了,所以一路查地图兼问路过来.。这家店并不在中山路上，公交车要做到斗西路口下车，在厦禾路和斗西路交叉口向南走，离西门近，所以叫西门土笋冻。门面非常不起眼，小椅子、矮桌子也太简陋了，也就三桌，正是周五下午人还挺多。客人多是要一小盘，几分钟吃了就走，但是小桌上客流就没断过，生意好好，所以买的时候和问点关于不同产品价格和品质区别，店家非常的不耐烦，“言简意不清”，实在是佩服这种情况生意也如此好。

这家土笋冻“号称全最好吃的”， 土笋冻有“大、中、小”三种规格，小粒1元，中粒2元，大粒5元，我刚开始看了价牌以为是一粉的价格，结果买了之后才发现是一个的价格，好贵。土笋冻呈“半透明”啫喱状，口感和果冻差不多，里面的沙虫“依稀可见”，小粒的也就一元硬币大小，大粒也就四公分直径，1.5公分厚，大粒的说是料多，其实也没多多少，不如买5个小粒合算，味道也一样。店家有特制酱料，那小铁盘按客人要求个数装了土笋冻，就夹一筷子腌酸的白箩卜片，浇上醋、生抽、甜辣酱、芝麻酱或花生酱、芥末酱等等调料酱，最后撒上碎花生和香菜就完工了，吃起来确实如网上游记所说清凉爽口、非常Q。一份（5个小粒1个大粒）不够吃，又加了两份小粒，特别要求多加芥末酱，结果真真是芥末“从鼻腔直往外喷”， “奇爽无比”！

其实后来在中山路上吃了别家的土笋冻，调料略有区别，但是土笋冻味道差别都不大。就象北京街头卖凉皮，都是各家调味有所区别，其实水平也没差那么远。

古早扁食店(中山路店)

地址: 思明区中山路430号(近工人文化宫)，电话: 0592-8888889

吃了西门土笋冻，穿过步行过来，终于来到最有名最繁华的中山路，天还没黑，一眼就看见路旁的这家扁食店。既然扁食是福建特色，就进去吧，里面品种很多，问老板却不耐烦的说“你没吃过，和你说也说不清楚”，我心想“你介绍介绍材料和做法也可以啊”，因为天色还早，屋里就我们两个客人，可老板一点都不愿意宣传一下他家产品。后来在和吃了好多家小食店，发现服务态度都非常冷淡，看来市场竞争小啊！最后无耐中，在菜牌上挑选了肉燕和鱼卷各一小碗，每碗5元，肉燕QQ的很有弹性，肉很细可能还加了粉，但味道不错。但是鱼卷就很一般了，其实和超市中的鱼丸差不多，他家品质不好，觉得鱼肉少多是粉，也许是买的半成品，汤都是一样的，胡椒粉味道比较重，喝了总是口渴。感觉的小吃都不比北京同类的价格便宜。尤其是好多小摊，条件也不好，非常简陋，如果在北京这么简陋的小摊，一碗馄饨3元就搞定了，也许量还大点。

1980烧肉粽

地址: 思明区中山路353号(近工人文化宫) ，电话: 0592-2032869

走到中山路,看到1980烧肉粽里面那么多人,座无虚席，心想味道一定很好,但是刚刚吃完肉燕,很饱,要不要下次再说。心中犹豫着，在外面几家小店转过后，实在忍耐不住，又回到1980里面要了个加料烧肉粽。可吃东西这个事，看别人都吃的那么香，真买到一吃，远不是那么会事，烧肉粽确实加了很多料，如五花猪肉、鸡蛋、虾干、香菇、栗子、鸭蛋黄等，但糯米不粘还略硬，五花猪肉好肥，栗子、鸭蛋黄根本没蒸透，又硬又不新鲜，只是蘸着“甜辣酱”比较又特色，这点儿在北方很少见，总的来说，远不如我老妈做的肉粽，又糯又香，失望啊。

原巷口鱼丸店(中山路店)

地址: 思明区桥亭街1号

很简陋的路边小铺子，低矮的木桌和塑料凳子。店里最出名的是鲨鱼丸，放在一次性纸杯里端上来，白白的，嫩嫩的。

这是在里经常提到的一家非常有名的鱼丸店,但是吃完了非常失望.
普通的鱼丸汤6元/杯:用一次性纸杯装的,这好象是特色,包的肉馅很肥,不好吃.
至尊鲨鱼丸汤18元/碗:可能因为价高,终于给了个瓷碗,因为贵了三倍,所以丸子嫩了许多,也没有那么肥了,味道还可以,但是汤也不好吃,就一股胡椒粉味道,约喝约渴.后来吃了龙头路鱼丸店的,感觉比他家18元的好吃多了,才卖5元一份.
海蛎煎10元/盘:这了海蛎少,粉放的太多了,有些粘粘糊糊的,味道一般.后来吃了壹柒玖土笋屋的海蛎煎比他家的海蛎多一倍.
感觉这家店盛名不符,但不知道其他分店是不是也是这种水平,但因为在他家过于失望了,后来在上没敢再吃他家分店的东东.

八婆婆烧仙草(太平路店)

地址: 思明区太平路22号 电话: 0592-2073838

在一篇游记里看到被夸奖的美味无比,闻名而来,在中山路从东向西问太平路,可好多摊主或导购都不知道,终于问到一位买服装的小妹，她答到"太平路不知道,八婆婆烧仙草却知道,就是前面大榕树拐弯就到了",终于找到了!就是胡同里的一个小窗口（明明胡同口的牌子上写的就是太平路，为啥当地人都不知道呢，当地人不看路牌？,窗口生意好的不得了,就能并排站两人的口上堵满了人，给5元钱就装了两杯给我,根本没有人问我加奶茶还是蜜水,结果两杯都是奶茶的.味道很好,半杯奶茶,半杯料,里面放了仙草(就是量少点,味道也不够苦)、红豆、花生、意米等，很好吃。在北京双安商场附近的台湾三角烧买过的烧仙草比这个贵，基本上就是仙草和豆子（无花生和意米），料很足，就象粥一样，那个吃起来好饱，风格差很远。
推荐八婆婆烧仙草，比中山路上好多街头水吧车上的便宜还好吃，虽然不好找，但是鼻子底下有张嘴啊，只要肯问，好吃必到嘴。

章鱼小丸子

地址: 思明区太平路(近中山路) ，电话: 0592-871677833

买了八婆婆烧仙草,对面一眼就看见了一家卖章鱼小丸子的小摊,吃的人好多,看起来就很诱人.一盒章鱼小丸子六个,才四元，好便宜啊!北京商场里要卖十元呢。肚子吃的太饱，就和朋友约要第二天逛完再来吃，可惜第二天晚上累了就没再逛中山路，与我期待中的章鱼小丸子失之交臂。后来回了北京，我心有不甘，跑到西直门嘉茂商厦一口气花了20元买了两盒章鱼小丸子，一边吃一边肉痛，在能买5盒呢。

下才来一定要再来补吃章鱼小丸子.

太平路春卷

八婆婆烧仙草对面的春卷摊的春卷也很好吃，皮又薄，馅又多，不是炸的那种，有点儿象北京的春饼卷合菜。买春卷的大婶在薄薄的饼皮里面刷上酱，放上炒好豆芽、黄芽菜、胡萝卜、粉丝、豆干等素菜，再撒上些海苔末、甜花生粉，可香了！才两元一个。后两天一直还想吃,可是一直没再遇到,下次去的时候再来!

佳丽海鲜大酒楼(湖滨南路店)

地址: 思明区湖滨南路819号宝福大厦3-4楼 ，电话: 0592-5169999 5165555

本地“久负盛名”的大酒楼。出品以粤式风味为主，中午的“自助”茶点种类“丰富”，杨枝甘露、虾饺皇……“想吃什么就点什么”，落料“足”，味道“好”，价格也“不贵”。想吃海鲜的话，就请多准备点money咯。 小贴士：周末喝茶的人很多，建议早点去。

听说他家中午有39+3元的午茶自助，网上一查，发现湖滨南路分店刚好就在酒店对面，所以在的最后一天中午特地和朋友来吃午茶，我们早上专门没有吃早餐，就等着吃这一顿，10：30一开餐就来了，一会儿散桌区就坐了四五十人（因为是周一，多是上岁数的老人，年轻人看着有几对是游客，还有几桌家庭聚会），点了十几样小吃，准备先来第一轮，后来发现吃过这一轮就根本吃不动了，看到其他桌上满满的小笼和盘碗，实在是佩服那些白发老人的战斗力。

先点了乌龙壶茶（自助餐里，每人收茶位费3元，有菊花、乌龙、普耳、花茶等好多种选择），又送了两叠小菜，里面的泡菜很爽口。

虾饺皇：一笼三个，透明的饺皮，能够清晰的看见里面整个的大虾仁，一口咬开，鲜嫩爽滑，喜欢。

蟹子烧卖：一笼三个，上面有红红的蟹子，里面猪肉和虾肉也打的很上劲儿，馅料饱满而有弹性，味道好。朋友对肉食没那么大兴趣，饭量也小，每个小点心只浅尝一个，每笼剩下的两个都是我的了，好饱啊。

豉汁凤爪：炸过再烧过，非常入味，推荐。

豉汁排骨：味道还可以，但排骨没有炖烂、里面有筋，咬了一下都吐出来了，下面垫的芋头很喜欢。如果排骨都是这个质量的话，不推荐。

酱汁金钱肚：朋友喜欢，全吃了，我是不是内脏的，不知道味道如何。

当归炖凤爪：这个是清汤的，虽然加了药材但味道不重，凤爪软烂，和豉汁凤爪不是一个风格，感觉味道更好。

鲜虾肠粉：一份三个，量好大，肠粉皮过厚，感觉没有在香港吃的味道好，但是里面鲜虾个大料足。

素斋肠粉：一份三个，没有吃过，以为会有特殊味道，结果就是纯素的蒸粉皮，无味道，不好吃，不推荐。至少也放个素馅进去提提味道啊，哪怕是韭菜呢。

白灼时蔬,点的多有肉类和海鲜，比较腻，吃了烫生菜，比较爽口。

榴莲酥：里面是真的榴莲，包的满满的，咬上一口，外皮酥酥的、馅料软软象冰淇淋，然后满口就充满了榴莲特殊的味道，喜欢榴莲的朋友千万不要错过。

木瓜酥：这个也是惊喜，北京榴莲酥很常见，木瓜酥就比较少了，这了外皮和榴莲酥很象就是颜色偏红，里面也包着新鲜的木瓜，感觉比榴莲酥味道更好，因为木瓜味道更亲新，不那么容易腻，推荐。

香煎萝卜糕：是萝卜和腊肉粒混和后煎熟的，腊肉香味和萝卜和配合，可惜上的比较晚，真真的吃不动了。

雪梅酿：一份三个，皮不够弹，里面水果每个不太一样，奶油口感也一般。不如北京的一些日料和广式餐厅做的好，不推荐。

杨枝甘露：看点评的时候很多人推荐，又说量小，就一下点了六个。结果漏单，半天都不上，我们隔壁几桌都是后来的，都上过了，我们的还没有来。催了三次，才迟迟端上，非常失望，还不如茶水呢，就象廉价的芒果冰淇淋融化了的味道，只有甜味和香料味，颜色也是色素的颜色，里面基本上也没有芒果、西柚粒和西米，太难喝了，上当啊，点评也不能全信啊，强烈不推荐！！

蜂蜜烧多士：非常热门的一道，旁边每桌都有点。因为好大个，且在北京吃过，太占肚子了，就没有点。其他的流沙包、叉烧包、菠萝油、生煎包之类的包包更不敢点了，两个人去吃，一份经常是三个，真真的吃不动了，特别是三个里面我得负责两个，好重的任务。。。。。

午茶菜单里面还有好多点心和粥类，真是吃不动了，看着郁闷啊，又不想在餐厅里混三个小时硬往肚里面塞，只好留点儿念想儿下次再来了。我们结帐的时候应该是最早的，看见旁边白发老人们都还在边聊天、边与小吃在战斗，万分的佩服啊，下次应该呼朋喝友凑十个人来，这样也许能多尝试几种。

这样的价格在北京也就是个简餐，也许家常菜都不够，期待下次再来的时候。

(中山街上的1980烧肉粽)

(西门土笋冻可以看见里面的沙虫)

(古早扁食的肉燕)

(八婆婆烧仙草奶茶味道里面很多料(红豆花生))

(佳丽海鲜午茶的凤爪,榴莲酥,木瓜酥,虾饺皇,蟹子烧卖)