“爱情需要经营么？plus远距离恋爱秘诀”家乡蒸面条

前阵子跟两个朋友吃饭，说起前阵子我们讨论过的一个问题——“爱情需要经营么？”。当时我们是在聊感情维系跟工作太忙之间的矛盾问题时说起这么个岔儿的。平时特忙这姐们儿就冒出这么一句：“爱情是需要经营的，我哪有时间呐”我当时觉着不是这么回事，立马发表了不同的意见（说什么都给忘了，反正一点都不精辟），所以当时我们俩谁也没说服谁。

后来跟我K同学聊起这事儿，他说他觉得不能把“经营”这词儿用在爱情上，原因是“经营”在商业范畴来说，可以简单解释为“投入一定的成本，经过一定的管理及运营操作，得到（或者希望得到，可不是每个生意都能赚钱哈）一定的收益或回报（利润）。”但是爱情应该是“不期待回报的付出”，所以说“爱情是不需要经营的”。

跟朋友吃饭那晚我就把这套“理论”转述了，她觉得挺在理儿的，说K同学说的挺到位，还说自己有时候想跟人说点理，但是总是很难找到这种特到点子上的理由。我也经常这样。前几天，公司一小丫头问我是否可以就“远距离恋爱”传授点儿经验。我当时说的那感觉好像是只要两个人啥都不在乎就行了，其实那不是我想说的意思，但是一下子还真不知道该怎么总结。前两天，K同学的另一番话又一不小心地解答了这个问题。

我们当时并不是在聊这个话题。上周末两个人闹了点别扭，24小时之后和好了。后来我问他，你有没想过咱俩这次说不定就因为这件事儿拉倒了呀。他说他从来没这么想过。我说您就对自己对咱们的关系这么有自信啊。他说有两个词儿他从来没想过一是“分手”二是“欺骗”，还有一个词他经常在想就是“信任”。

当时我先是狠狠地夸了他会说甜言蜜语，然后我想他说的这三个词不就是远距离恋爱的“秘诀”吗——两个人要充分信任对方；不管发生任何的事情都要沉着冷静、耐心认真地沟通；不轻言分手；不在感情上有任何欺骗行为，哪怕是撒一个小小的谎。只要两个人一起努力呵护两个人之间的感情，“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”绝对是存在的。

昨天星期天，中午做了一顿蒸面条。这蒸面条是我们老家独有的面条的做法，搜狗拼音都没有“蒸面条”这个词组，看来确实非常地方。这是我妈做菜绝活儿之一，每次回老家我妈一整这个，都能把我撑的倒在沙发上半天起不来。做法也很简单，感兴趣的同学不防一试。

材料：五花肉一块儿，蒜苔（云豆角、豆角都行），湿面（超市的冷藏柜有湿面卖，我这次买的是拉面，事实证明还行，口感稍微有点硬），大料，葱姜蒜、大酱、料酒

1、将五花肉切成不大不小的适合炖肉的块儿。蒜苔切好备用。

2、锅里下油，大火，油热时爆香葱姜蒜。放入猪肉爆炒。加大酱搅拌均匀，等肉变色了，加入料酒、大料（八角、小茴香等）。

3、加点热水，放蒜苔。（不嫌麻烦的把蒜苔先炒一下再放更香）

4、转中火，加盖焖大约半小时。

5、炖肉的同时，可以把面条放在锅里大火开蒸，十来分钟之后打来锅盖，将炖的肉连汁儿浇在面条上，将面条和汁水充分拌匀，再加盖蒸7-8分钟之后就好了。

记得小时候也是大概这个月份，家里门口种的蒜苗刚结了新蒜，揪两颗出来就着蒸面条吃，那滋味到现在还能让我条件反射一样地垂涎欲滴。