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杏仁豆腐的家常做法【图文】

来源:网络转载 2014-04-14 07:20 编辑: 网络 查看:

教您杏仁豆腐怎么做,如何做杏仁豆腐才好吃 1)杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细炒布拧出汁,放入碗内;

2)汤锅洗净放火上,加清水,浸泡的冻粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内,冷却后原样切成象眼块(周边不要切断);

3)将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝,在杏仁豆腐上摆成图案;

4)汤锅内加清水、白糖,烧沸后倒入汤盘内,待晾凉后,将制成的“杏仁豆腐”原样推入糖水盘内即成。