学会这个小技巧,每天都是情人节,不要错过哦!
2017-08-29 17:06 来源:飘飘香美食
原标题:学会这个小技巧,每天都是情人节,不要错过哦!
七夕已过,想必还有许多人沉浸在甜蜜的礼物中无法自拔,但是七夕一过,又回到各自的生活中,该上班的上班,该学习的学习,每天就是吃饭上班打游戏,过了热恋期便会出现各种矛盾争吵,只有在某些特定的节日才会礼貌性的制造一些小惊喜,想知道过了过了七年之痒还能依旧像热恋期一样么,从细节着手,每天制造小浪漫,每天都是情人节,今天小编分享一个日常小浪漫,情侣们可以学一学哦!
食材:
红色桃心部分:
鸡蛋:2个
无盐黄油:80g
糖粉:80g
低筋面粉:100g
红曲粉:调到满意红色
柠檬汁:24g
朗姆酒:24g
外皮:
无盐黄油:120g
糖粉:120g
低筋面粉:150g
鸡蛋:3个
柠檬汁:35g
朗姆酒:5g
制作方法:
1、先做磅蛋糕的红心,黄油室温软化,鸡蛋从冰箱冰箱拿出来回温打散。糖粉和面粉过筛,加入到黄油中将黄油打到发白,将全蛋液少量多次加入黄油中打发,混合均匀再继续分批倒入蛋液。最后加入柠檬汁和朗姆酒,筛入红曲粉,翻拌均匀。
2、烤箱预热180度,"心机"面糊装入模具中,表面稍微刮平。烤25分钟左右(具体时间根据各个烤箱调整)
3、烤好后从中间横截成上下两半。
4、用心形磨具将蛋糕切割出一个个桃心
5、继续做磅蛋糕外部面糊,同内部桃心面糊一样做好面糊,倒入一部分面糊到模具。有心的小伙伴可以攃一些柠檬皮屑混合在面糊里增加芳香。
6、桃心尖口朝下,整齐的码入桃心。再倒入剩下的原色面糊。放足够的桃心卡得紧就能固定好桃心位置。
7、让原色面糊完全覆盖桃心。烤箱预热180度,烤之前再将桃心按下去保证桃心不要跑走,烤30分钟左右
8、切开有惊喜哦。
9、surprise surprise~Happy valentine's day.
10、有天晚上半天没睡着,构思了个马芬版本的。而且360度无死角都是桃心
小贴士
没有桃心模具的小朋友可以切一个正方形,然后在一角去掉一个1/4面积的正方形。也是个萌萌的矩阵桃心。我没有磅蛋糕的模具,当时看到这个脑洞,自己实践也只是用烘焙纸折了一个立方盒子烤的。所以有请求有合适烤模具的小伙伴们分享一下尺寸。。
其实爱人之间并不是每天都要准备浪漫和惊喜,而是我心里只有你,你心里也只有我!
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