冬季护肤的饮食与小常识

　　冬季皮肤调节性能差，为了保护皮肤，饮食方面也同样重要。建议大家应多吃含维生素的新鲜蔬菜、水果及鸡蛋，少吃动物蛋白、脂肪，平时还应多吃滋阴润肺之物，如芝麻、蜂蜜，尽量少吃生葱、蒜、辣椒等刺激性食物。除此之外，摄入一些必需的矿物质也很有必要，如镁、钾等，因它们可消除疲劳、帮助消化、加速酶的活动，从而有利于保护皮肤，还起到美容美发的效果。中医认为，不妨多吃一些“白色食物”。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中，白菜、萝卜这两种大众化蔬菜功效最好，可谓 是最经济实惠的滋补品了。白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8～10倍;而白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可预防因 燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可促使肠蠕动，预防便秘。

　　在烹调方式上，可做一些多汁的流食，如雪梨羹，把雪梨、银耳、百合一起煮，加入些藕粉，有清热生津、化痰润肺的功效;百合莲子小米小枣粥，有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适合在秋冬食用。此外，还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤等。