抗衰老食谱 年轻吃出来！一碗汤养颜、润滑肠道

　　我们每一个人都怕老，尤其对女性而言外表的衰老更加恐惧。人体的衰老速度受到生活、饮食、心态和疾病的影响，利用一些抗衰老食物进行煲汤，一方面汤水更利于润滑肠道，促进毒素排出。另一方面汤剂容易被人体吸收和利用，抗衰老效果好。

　　1.养颜粥

　　第一步需要的食材，核桃、黑芝麻、杏仁、薏米和冰糖。

　　第二步烹调食材，四种食物洗净之后切成碎，放入砂锅中，加入冰糖、清水一同煲1-2小时左右。

　　另外，此款粥的另一种做法是将这4种食物一同放入豆浆机中，打碎加热成羹，口感更细腻，吸收也好。

　　功效：

　　此款粥更利于养颜。首先，核桃具有长寿果和子的美称，可以健脑、补肾和乌发，其中的不饱和脂肪酸还可以滋润肌肤，延缓皮肤衰老。

　　其次，黑芝麻和杏仁可以润肤和抗氧化，其中含有的维生素E具有抗氧化作用，同时还具有生育酚的称呼，可以延缓机体的衰老，平衡内分泌。

　　再有，薏米属于排湿美容食物，可以祛湿，缓解湿气对皮肤的。同时，还能消水肿，起到瘦身减肥的作用。

　　2.西洋参乌鸡汤

　　第一步需要是食材，乌鸡、西洋参、红枣、陈皮、生姜、料酒和盐等调味品。

　　第二步处理食材，将乌鸡剁成块状，焯水，去除血沫。

　　第三步烹调食材，将乌鸡块、西洋参、红枣、陈皮和料酒一同放入砂锅中大火烧开之后，小火慢煲1-2小时，最后加入食盐调味即可食用。

　　另外一种做法，是取整只鸡洗净沥干，在其腹中加入西洋参、红枣、陈皮、生姜等，一同放入砂锅中慢煲。

　　功效：

　　首先，此汤中的西洋参对身体具有多方面的作用。促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，从而能提高免疫力和抗癌。而且西洋参还具有补气养阴和清热生津的功效，能治肺虚、久咳和虚热等。

　　其次，乌鸡在唐朝被当做丹药，可以用来延缓衰老和强筋健骨。红枣可以补血、安神，其中含有的三萜类化合物和环磷酸腺苷，可以抗癌和抗过敏。同时，其中黄酮类化合物，具有镇定安神和抗衰老的功效。

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