蒜蓉蒸茄子 五款茄子减肥食谱让你这个夏季轻松瘦下去

茄子的减肥功效|||茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多吃能散血、消肿、宽肠，有效改善便秘症状，帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高，因此茄子绝对是减肥美眉们必吃的减肥食物。|||茄子减肥食谱|||一、蒜蓉蒸茄子|||材料：茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。|||做法：|||1、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。|||2、将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。|||3、锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。