一、主食篇|||1、泡菜燕麦冷面|||材料:胡萝卜、黄瓜、泡菜、芝麻、燕麦面、花椒、醋、芝麻酱、白糖、酱油、大料|||制法:|||1、将胡萝卜丝用醋泡软,芝麻酱加水调稀,花椒与大料加开水泡出味,添加些许酱油与白糖搅拌,片刻后放入冰箱冷藏。|||2、将燕麦面加开水泡软,沥干水后往面中添加些许大料汁,胡萝卜丝、黄瓜丝、泡菜,再淋上芝麻酱即可。|||2、胡萝卜蛤蜊粥|||原料:粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。|||做法:|||1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;|||2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;|||3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。