托斯卡纳面包沙拉|||托斯卡纳面包沙拉是一种用干面包制作的意大利传统菜肴,这道菜不仅健康美味,而且也是避免浪费食物的一种好方法。少盐分少脂肪,非常符合低碳水化合物的饮食标准。|||这道菜里所用到的所有蔬菜都是时令菜,用橄榄油调味,在盛夏时节很诱人食欲。|||热量:441 大卡(每325克),单位热量较低|||材料:生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段。|||做法:|||1.生菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。蔬菜的选择就随意吧。|||2.鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,你选的蔬菜如果有需要提前焯烫的,这时也都处理好。|||3.鸡蛋煮好后切成小块。喜欢的话可以再放一点点鲜虾仁,虾处理干净后撒一点点盐和白胡椒粉略腌,然后烫熟切小丁就可以了。|||4.吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。|||5.取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎,就可以吃了。