苦瓜瘦身食谱 先“苦”才能后“甜”

1、苦瓜鸡蛋|||材料：苦瓜1条，鸡蛋2个。盐、昧精各适量。|||做法：|||①苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟。|||②挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好。|||2.双菇苦瓜丝|||材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油|||做法：|||①将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。|||②油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。|||③将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。