一日三餐,饿了就吃饭,已经成为了我们的固定需求。有时我们还渴求某种固定的美食,欲罢不能,究竟我们是真的需要食物能量抑或我们只是寻求一种满足感呢?了解食物对人体的意义,避免美食成瘾,解开你的痴肥之谜吧。|||一、适当进食填饱胃|||自然选择过程塑造了人类和其他动物的认知机制,使我们在因饥饿而进食时可以获得快感。而食物本身在体内转化成人体必须要的能量,提供我们日常活动的能源。故适当进食是为了填饱我们的胃。|||二、享受性进食是快感|||在物质,食物环境充裕的现代生活中,白领们习惯加餐来顿下午茶,痴迷于各式花样繁多的甜品,芝士蛋糕、马卡龙、巧克力当感受到对某种特定食物或味道的渴望时,我们通过进食缓解这种欲望可以带来强烈的快感,而当欲望无法满足时,则令人心情低落。故,更多的时候,我们更愿意遵循欲望指引,随时来一顿大餐吧。|||有调查指出,美国热量过剩的饮食环境在数十年前就已经出现了,在时间上先于肥胖者比率的升高。他们指出,美国近些年来的变化鼓励了更为放纵的饮食环境,在任何时间进食都是可接受的。这种变化将适应性与饥饿剥离开来,使享乐成为许多人进食的基本动机。|||三、过度进食是造成肥胖的其中一个因素|||我们的生存依赖于食物,但当我们为了获得认知满足感而大量进食的时候,食物在体内转化成大量多余的能量,而城市白领也极少以运动方式将其消耗,过多的积聚就易造成肥胖。