南瓜果实中的果胶吸附力很强,能够黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化,对保证肠道健康起到很大作用,而南瓜中含有大约7%~17%的果胶,增强肠道保健效果明显。|||1、嫩南瓜和老南瓜哪种更有营养?|||嫩南瓜中维生素C的含量比老南瓜丰富,老南瓜中则含有更多的矿物质钙、铁和胡萝卜素。但不论哪种南瓜都含有丰富的微量元素钴,这是其他何蔬菜都比不了的。微量元素钴能降低血糖,尤其对女人的心血管系统有很好的保护作用。中医学也认为南瓜性温,能润肺益气。为补血之妙品,对女人有特殊的美容作用,清代名臣张之洞就建议慈禧太后多吃南瓜来保持年轻美丽。|||2、南瓜有瘦身功效?