甩肉季节到 快吃这些新鲜的食物

当季盛产食物|||所谓当季盛产的食物，就是在当下时节，最适合种植与熟成的食材，因为天时地利都能配合，不仅新鲜、风味佳、营养价值高，且防当季病虫害的能力强，所以，不用大量施肥或喷洒农药，就可以产量大、价格便宜。|||也因此，生产者多半不会大费周章再掺入非食品类的添加剂，所以，能够大幅降低有碍健康的风险。|||在地生产食材|||在地生产的食物，是最适合当地气候、环境、水质等特性，所生长出来的食物，可减少长途运送过程中，为保鲜而添加化学物质，或贮存条件不良，导致食物营养流失等现象。同时，也符合节能减碳的环保精神。|||检查食品标示|||大部分的人在买菜时，很少会去看食品标示，顶多只注意有效期限，但这样往往容易在不知不觉中，让添加物大肆入侵。|||所以，在挑选食材时，务必要仔细检查食品标示，尽量挑选添加物种类及含量较少的商品。