地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。地瓜,堪称排毒效果最佳的食物之一,含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便祕、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),则具有降胆固醇、降血脂功效。
建议吃法:最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
7、糙米
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等,可以抑制黑色素的产生,使皮肤保持白净,并能促进新陈代谢,预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。
建议吃法:每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
8、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。
建议吃法:多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。(图片来源:CFP)