酒吧是供调酒和饮酒的专用设施,随着时代的发展和人们生活质量的提高,酒吧进入了家庭,改变了过去的单一功能成为家庭沏茶、煮咖啡、储酒、切水果、配果汁饮料等的地方。
酒吧的设计要求不但要满足多功能使用的特点,而且要突出装饰功能,强调与居室空间的整体统一性。雅致、精巧的酒吧对于营造居室气氛,增添生活情趣以及美化环境有着潜在的魁力。
酒吧设计通常分为吧台、吧柜、吧凳三部分。
(1)吧台 是调制饮料和配制果盆操作的工作台,也是人们在休闲坐歇与饮用时伏靠的案台,亦可成为实用的便餐台。吧台大多设双层,其上层为抽屉,供藏筷勺之用;下层为格状的贮藏空间,置放不常用的杯盆、器皿等。吧台形式有单层台面式、双层内分式、两端分割式和双层一端下落式等。
(2)吧柜 具有存放饮料、水果、烟酒、杯盆、器皿的功能,而且有重要的展示功能。吧柜的结构可采用吊挂、壁挂、单体独立、嵌火墙体等多种手法进行设计,吧柜的造型有格架式、橱柜式、火墙层板式等。
(3)吧凳 为人们就近吧台时坐歇、聊天依靠之家具。吧凳设计强调坐视角度的灵活性和烘托吧台主体所需的简洁性,它特别注重形廓的洗练和精致感。吧凳形式较多,一般可分为有旋转角度与调节作用的中轴式钢管吧凳,固定式高脚木制吧凳两类。
在吧凳设计时要注意三点:
1.吧凳面与吧台面应保持在0.25m左右的落差。吧台面较高时,相应的吧凳坐面亦高一些。
2.凳与吧台下端落脚处,应设有支撑脚部的支杆物,如钢管、不锈钢管或台阶等。
3.较高的吧凳宜选择带有靠背的形式,坐起来会感觉更舒服些。