一 芹菜二米粥|||材料:芹菜100克、大米100克、小米100克。|||做法:|||1.将芹菜洗净,切成小段;大米、小米淘洗干净。|||2.锅上火,加适量净水,放进大米、小米煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮20分 钟,加进芹菜段再煮5分钟即可。|||二 番茄豆腐芽菜汤|||材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、芽菜菜50克、香菜少许、 盐2小匙。|||做法:|||1.将番茄洗净切块,豆腐成切小方块,芽菜菜往根,洗净,香菜洗净切段。|||2.锅中放净水、豆腐块,开锅煮5分钟,再加番茄块、芽菜菜略煮,放盐调味,撒 上香菜段即可。|||三 双菇凉瓜丝|||原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。|||做法:|||1.将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝。|||2.香菇浸软切丝,金针菇切往尾端洗净。|||3.油爆姜丝后,加进凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻。|||4.将金针菇加进同炒,加进调味料炒匀即可食用。 四 玉米须菊花粥|||材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙。|||做法:|||1.将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花往蒂,摘下花瓣,洗净。大米淘洗 干净。|||2.锅内倒进净水、玉米须,煮10分钟后滤往玉米须,加进大米煮至粥成,再放进 盐、菊花、玉米须,略滚即成。