一,白扁豆山药粥|||材料:鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量|||做法:|||1、将白米、白扁豆先用水淘洗干净,放在一旁备用。|||2、将鲜山药洗干净后,将皮去掉并切成片状。|||3、往锅内加水并煮沸,将米、白扁豆入锅,半熟时加入山药片,煮至烂熟即成,加少量白糖作早餐食用。|||二,排骨山药汤|||原料: 排骨、山药、老姜、枸杞、南北杏|||做法:|||1、排骨洗净、飞水|||2、砂锅或高压锅中放入热水,把飞水的排骨放入,加入一把枸杞、一把南北杏(不能太多)。沙锅要2个小时左右,普通高压锅20分钟;最好使用砂锅。|||3、把山药去皮切块,放入炖好的排骨汤中,再煮10分钟,等到山药熟了就可以喝了。|||4、加少许的盐,这样一碗美味的山药汤就ok了。