两道科学减肥食谱 教你越吃越瘦美

科学减肥食谱一：紫甘蓝拌豆腐皮|||主料：豆腐皮200克、紫甘蓝100克|||辅料：香菜20克、盐适量、生抽适量、鱼露适量、糖适量|||做法步骤|||1、豆腐皮2张约200克，紫甘蓝100克，香菜20克|||2、紫甘蓝拨开后，放入清水中浸泡10分钟，将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净|||3、锅中烧水，水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫，去除豆腐皮的豆腥味|||4、分别将紫甘蓝、豆腐皮切成细丝，香菜切成段|||5、将全部的材料放入容器中，再依据个人口味放入盐、生抽、鱼露、糖;锅中做油，将油温烧热，趁油高温时，将热油浇入各种材料上，再拌均即可。|||知识补充：豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，最适合热性体质、肠胃不清的人食用。豆腐还有降脂功能，可以用来做减肥餐。经过冷冻的豆腐营养物质并没有流失，反而转变为对人体有好处的物质。