为什么湖南籍女歌手嗓子都那么好？
如今唱响中国歌坛的著名湘籍女歌手，你能数得出多少？
你说：“那可就太多了，比如李谷一、宋祖英、张也、汤灿、陈思思、吴碧霞、雷佳、王丽达、刘一祯… …”
我说，别数了，只要看看国庆六十周年的舞台，你就数不清了呢！我的意思是，你知道她们为什么唱得那么好，能够那样叱咤华夏歌坛、受到万众喜爱与追捧吗？
你说，嗓子好、技巧好、声情并茂呗。
说得不错！你也知道三大要素之中第一要紧的是声音条件，好比你我唱歌感觉都还可以吧，但为什么上不了正版？除了没那个命以外，你听听咱们那闷罐子一般的嗓音唷！
好了，言归正传。
依杰米乐客之浅见，那么多湖南籍女歌手之所以唱得无比响亮、甜美，与她们从小吃辣椒的传统是绝对分不开的。
提起湖南人吃辣椒厉害，应属世所公认。不过民间另有一种说法：“湖南人不怕辣、四川人辣不怕、贵州人怕不辣”，可见爱吃辣椒是一件值得骄傲的好事，所以三省人民一直争持不下，都说自己才是正统的辣国传人。
就此杰米乐客曾做过实地考察和比照研究，平心而论，四川的辣菜带麻，所谓“麻辣口味”是川菜特色，辣的方面反而不大突出了；贵州的辣椒则讲究香味，你看他的酸辣鱼、肠旺面，红通通的颜色挺吓人，吃起来却很鲜香柔和；只有湖南人吃辣椒，那才是干辣、劲辣、放肆辣、狠命辣，不辣得你火烧火燎喊爹叫娘，你不知道什么叫做湖南辣椒！
你到湖南农村乡寨走一走，一定看得到遍地晒着的干辣椒。
科学研究表明，辣椒富含多种营养元素，同时具有畅通呼吸道、振奋情绪与缓解疼痛的作用。正是这样火辣辣的滋味，就和着一方水土，养育了湖南水灵灵的一大群辣妹子，她们个个声音清脆尖利，你听她叫一声“海哥哥”，或者唱一句“浏阳河”，那声调可以直冲云霄哩！
长沙的一个节日欢庆舞台上，一位不知名的歌手正在演唱。她那嗓子要拿到中央电视台文艺晚会上去都绝对能跟人叫板呢！
前面一口气罗列了不少湖南籍优秀女歌手吧？实际上，你到湖南的任何一个文艺团体转转，你再听听那些女孩子们的嗓音和演唱，你会觉得如果她们有机会，中国的歌坛里不知道还能涌现出多少大牌、大腕来；而你如果能够与她们同桌吃饭，再看看她们吃辣椒的气势，你会说“我的天，难怪呀！”
杰米乐客从前也在湖南文艺界工作，对此认识极为深刻。前面提到的其他人我不熟悉，单只以下两位，就可以说明问题了。
李谷一大姐爱吃辣椒早就出了大名。
那时候杰米乐客刚刚进入省团，因为排演大型节目，常会与其他剧种的演员同一个食堂就餐。那时候看到性格泼辣的李大姐端着饭碗四处叫嚷，“哪个带了剁辣椒来？鬼食堂连辣椒都舍不得放，叫人怎么吃饭呐！”
前些年一次在深圳某演唱会的后台拜会李大姐，问她“现在还吃辣椒吗？”她说“看见辣椒命都不要哒！”
如果说张也是吃辣椒长大的，此话绝不过分。
对张也更熟悉一些，她从小爱吃辣椒勿容置疑。后来张也去了北京发展，是否仍然把辣椒当命就不大清楚了。
只记得有一回她专程来深圳购物，我与太太请她吃饭，我说：“到广东来吃点地方特色吧，粤菜、潮州菜、客家菜都不错呢。”她说：“有没有湖南菜呀？一天都没吃辣椒了，湖南菜、湖南菜！”
湖南菜里面少了辣椒便不成体统，你看长沙街头蔬菜摊儿上摆着的！
各种辣椒可以有各种不同的吃法，比如色彩鲜艳的辣泡菜。
更多的是剁椒，可以现买现剁，上好的品质说有就有呢。
这不又一家嘛，你看他双手舞动双刀,快速交替落下，发出节奏感极强的咚咚声，此即为“剁”。
剁好了和上盐装瓶子里，不需要任何其他佐料，保证辛辣鲜美，大瓶
我买上一瓶带回深圳，到家里太太一看不高兴了。
她说，“这么好的辣椒，怎么就买一瓶！？”
太太也是湖南人，歌唱演员那嗓子亮的哟，下回给你说说。
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每次回乡度假、探亲访友，都会有些见闻，都挺有趣的。
比如这一回：
《湘江边正上演山寨版“快乐大本营”》
不信自己去看看，保证会有新发现。
