财经人物：培育食用菌健康中国人
梁鹤波。胡国球摄
■财经人物
生于1965年的梁鹤波，是寮步本地人。他生性豪放，富有冒险精神，用他自己话说，他是一个有胆量和特别敢死的人。他从卖豆腐花起步，到开办五金厂，再到涉足食用菌研发和种植。如今，他在寮步镇创办的广东香勤生物科技有限公司，已成为广东省数一数二的金针菇研发、种植和销售企业，年销售达12000吨。
初入社会的梁鹤波，他选择跟随母亲叫卖豆腐花，这一干就是几年。1988年，梁鹤波开办一个五金厂生产风铃，在一个台湾企业家的指导下，他挣到人生的第一桶金。
初获成功的梁鹤波，其实并不能抑制住自己心中那一缕要奋力前行的欲望，这一缕欲望如日月星辰一样。“我还想闯一闯。”梁鹤波说，开了几十年五金厂，并没能为社会作出大贡献，他想到一个新的领域去寻找新的突破。
2010年，梁鹤波在一名工程师引导下，他接触到食用菌研发、种植、销售行业，当时由于金针菇市场行情良好，批发最高价可以达到每斤9.7元。梁鹤波感觉到这是一个难得的转型契机，加上银行愿意帮他融资，于是他在2010年投资4000万元在寮步启动第一期金针菇研发和种植，实现金针菇工厂化生产。2010年10月，梁鹤波的金针菇分两个片区出货，每天销量达到14吨。2012年，他再投入4000万元实现第二期建设。
“我是一个精益求精的人。”身为广东香勤生物科技有限公司董事长的梁鹤波说，当时他的金针菇产品一进入市场，在全国引起巨大轰动，由于产品采用莞香木作为培养料和工程师采用最先进的环保技术进行生产，市面上难有同等品质的金针菇与他的产品抗衡。采用莞香木作为金针菇的培养料，梁鹤波认为这是很好的突破，这种培养料不但可以提高金针菇的品质，也可以响应寮步镇打造莞香文化的号召，更是对当地传统文化的一种传承。“我们让群众吃到的不单是一种高品质的食材，更是一种悠久芳香的文化。”梁鹤波说，目前他的金针菇产品已由最初的主要在广东地区销售，扩大到在全国许多省市销售，产品经常出现供不应求的现象，产品的月销售额也已达1000吨，年销售额达12000吨。为了进一步扩大企业产能，梁鹤波将在2015年启动第三期建设，预计到时企业的产品年总销售额将达到18000吨。
人生征途总会布满坎坷，看谁能在困难面前，奋力前行转而大步迈过。梁鹤波就是一个敢于挑战和敢于实现梦想的人，以前的金针菇种植都是采用固体培育，在日本最先研发通过液体培育之后，他最终突破这一步技术难关。采用液体培育的好处在于，不但可以缩短培育金针菇的时间，产能也能提高一倍。目前，在全国采用液体培育金针菇的企业不多，只要是采用液体培育的企业，几乎都是上规模的企业。
“中国一家牛奶巨头企业提出要强壮一代中国人，那我的梦想就是让食用菌健康一代中国人。”梁鹤波说，世界食农组织曾经提出“一荤一素一菌”饮食结构是对身体最好搭配，因此采用工厂化进行农业生产，对土地要求不高，也顺应农业将实现专业化和集约化发展的要求，这是变废为宝的健康和造福社会的行业，这是朝阳产业。“我的金针菇产品绝对环保和绿色，还可以生吃。”梁鹤波说，国家的农业免税和对金针菇生产企业采用农业用电征收标准，这些扶持措施对企业帮助很大，以后希望政府进一步加大扶持。
未来，梁鹤波的企业将加大力度修炼内功，做好技术研发、管理体系完善以及人才储备，进一步把企业做大做强。企业的生产规模越大，集约程度越高，规模效益也越好。同时他的企业将尝试新的食用菌研发和种植，扩大产品品种，而让产品进军东南亚地区，也是企业未来的方向。目前，梁鹤波的企业占地72亩，厂区成为东莞市农业示范基地和东莞市科普教育地基。
