吃草莓梨子益养生（3）
4、去除西红柿皮的方法：把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。
梨
爱梨说：世人甚爱润喉糖，予独爱梨，其味甘微酸、性寒，清热生津、止咳化痰。常食之，或饮其汁、汤，能防治口疮、咽喉肿痛…常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
医界认为，梨子是百果之宗，在果品中地位重要，它因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤品。
推介一食疗：百合雪梨汤：银耳10克，以温水浸泡30分钟后，煮至银耳烂熟，加入适量百合、雪梨及少许冰糖，再次煮沸即可食。秋燥兴，津液伤，靓汤滋润又养颜。
另外，梨子有洁牙的效果，可能你不信。有一成语 “囫囵吞枣”，它源于某书呆子听说“梨益齿而损脾，枣益脾而损齿”，遂“食梨嚼而不咽，食枣咽而不嚼”，梨真能益齿吗？研究显示：吃半个梨可清除牙齿中 20%的菌斑。因为我们吃梨时，可咬到细小的颗粒，这些颗粒就是“石细胞”，具有清除牙缝里的菌斑的作用。
草莓
初夏佳果话草莓：据测定，每百克草莓含碳水化合物7.1克、蛋白质1克、胡萝卜素30微克、维生素C47毫克、钙10毫克、铁1.8毫克；从中医的角度，草莓性凉，味甘酸，能润肺生津、健脾和胃、补血益气和凉血解毒。可见，清甜多汁的草莓，有很高的营养价值，是初夏佳果。
草莓好吃但难洗，不少人为洗草莓而头疼。现在教你一个方法：先用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗即可食用，这是因为盐水的杀菌效果比很多人想的要强，足以起到清洁草莓的作用。
另外，吃草莓时，不要将草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。
