南瓜的营养价值 经常食用南瓜有什么好处（15）
哺乳期能吃南瓜吗
哺乳期能吃南瓜。南瓜营养价值很高，含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1，纤维较少，维生素A、C含量也比较多，是非常好的保健品。哺乳期吃了不会影响自身健康和哺乳质量，哺乳期妈妈吃了能补充身体所需的能量和营养素，也可通过乳汁让宝宝吸收到这些营养素。但食用的时候不宜与会回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等，以免影响哺乳。
南瓜中丰富的纤维素和果胶，可以结合多余的胆固醇，从而降低血液的胆固醇含量，起到防止动脉粥样硬化的作用。除此之外对糖尿病也有辅助治疗作用。哺乳期妈妈食用对糖尿病、高血压、水肿等都有很好防治作用。
南瓜与猪肝同食可治夜盲，与山药同食，有增补益脾胃的功能。另外南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶具有很好的吸附作用，能黏结和消除体内细菌霉素和其他有害物质，如重金属当中的铅、汞和放射性元素，能够起到解毒的作用。哺乳期妈妈食用能有杀虫解毒的功效。
补血美容。清代名医陈修园说：“南瓜补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有很好的美容作用。哺乳期妈妈食用对减肥，护肤都有不错的功效。
吃南瓜可预防胰腺癌吗
“吃南瓜能防胰腺癌!”不久前，关于南瓜防癌的消息再次现身网络，“美国科罗拉多大学科学家的研究”成为此消息的来源。该研究表明，南瓜能够减少胰腺中的癌细胞繁殖，常吃有助于预防癌症。但专家对此反驳，南瓜确实含有丰富的营养成分，但从防癌的角度看，迄今为止并无实际效果可以印证。吃单一食物能防癌的传闻都不可信。
国外研究：“吃南瓜可预防胰腺癌”
一篇来自俄罗斯“健康生活”新闻网的消息称，美国科罗拉多大学的科学家研究发现，南瓜能够减少胰腺中的癌细胞繁殖，常吃有助于预防癌症。
报道称，科学家以动物为研究对象进行实验，结果发现，南瓜能够使癌细胞的繁殖能力降低60%。科学家解释称，癌细胞自身是无法产生能量的，也无法产生自身所需要的糖，这一点使癌细胞不得不从其他物质中吸收糖分。而南瓜中所含物质不会给胰腺中的癌细胞提供所需要的糖分，从而会减少其癌细胞的存活率。
胰腺癌是死亡率最高的癌症之一。据相关统计，在所有患有胰腺癌的患者中，仅有6%的患者能够维持五年以上的生命。此前也有研究结果宣称，南瓜中的活性物质能够有效地抑制乳腺癌。
能防癌的食物还没出现
专家表示，南瓜中含有的糖分非常少，这是众所周知的，但要说南瓜中所含物质不会给胰腺中的癌细胞提供所需要的糖分，从而便会减少其癌细胞的存活率，这样的说法就不科学了，不具有可信度。
专家介绍说，南瓜含有丰富的营养成分，主要包括蛋白质、碳水化合物、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素、钙、钾、磷、铬等。吃南瓜对人的身体健康非常有益。但从癌症预防的角度看，迄今为止，绝大多数癌症并没有明确的预防措施。
结语：原来南瓜有这么多的好处啊，但是食用南瓜也是有很多的注意事项的哦，你平时吃对了吗？南瓜中含有的营养成分是非常多的，而且还有治疗一些常见疾病的作用。虽然南瓜甜的，但是却有降血糖的作用，你知道吗？
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