吃鳄梨的好处有哪些 鳄梨的使用方法

　　鳄梨，大家都知道它是什么吧。鳄梨实际上就是牛油果，牛油果大家知道是什么吧，它的营养价值很丰富。你知道吃鳄梨的好处有哪些吗? 鳄梨的使用方法有哪些?那就和小编一起来看一下这片文章吧。

　　吃鳄梨的好处有哪些

　　鳄梨素有“森林黄油”之称，营养丰富

　　一，因其不含淀粉跟糖份，所以适合糖尿症患者食用.

　　二，富含维他命E，有助皮肤抗氧化，是天然的抗衰老剂。

　　三，可以防止动脉硬化和贫血,还可以防止高血压.

　　四，可以保护心脏、促过女性赫尔蒙分泌正常.

　　鳄梨的营养价值　　

　　鳄梨中的镁有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

　　常吃鳄梨可预防健忘。美国麻省理工学院的研究人员从老鼠身上进行的试验得出结论，这种硬皮水果中所含有的镁会对老年人保持记忆力产生促进作用。

　　鳄梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。

　　鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

　　鳄梨的使用方法

　　鳄梨通常生食，不常用来烹制。在西式烹饪中，人们经常是将其简单地切成两半后用酸辣沙司、蛋黄酱或柠檬汁、盐和胡椒来调味。

　　鳄梨沙拉是西式烹饪的主要方式，鳄梨墨西哥酱是最流行的墨西哥菜，一般蘸着主食食用。食用时用不锈钢刀将鳄梨切成两半，如果肉粘在核上，向反方向轻轻一拧，然后用刀一拨或用勺舀出即可。用于烹饪时鳄梨应最后放入。

　　总结：大家知道了吃鳄梨的好处有哪些了吧，鳄梨是直接食用的，还能榨橙汁来喝。鳄梨的营养价值很高，吃鳄梨对于长期便秘的人很有好处。