老人食用橄榄油 有效预防中风

　　橄榄油是中神奇的食物，它既有美容护肤的作用，然而橄榄油也是可以吃的，橄榄油中的营养成分是很高的。那么是不是所有人都可以吃橄榄油吗?尤其是老年人，老人食用橄榄油有什么好处吗?

　　很多人都会问老年人中风有什么防治的办法吗?老年人吃橄榄油可以防治中风吗?其实这其中的奥妙只有少数人知道，橄榄油可以预防老年人中风。

　　老人食用橄榄油

　　老年人中风的主要原因是血管不健康，而吃橄榄油有助于血管的维护于疏通，所以是预防老年人中风的必须品之一。相信大家在读过中国养生小编为大家列出的一一证明后，肯定对橄榄油有了新的认识，而且日常生活中会试试它。没错，橄榄油就是这么健康，对老年人的益处更是非常显著，除此之外还可以保护心脏哦。

　　到了老年，人的消化能力就会下降，对营养特别是对维生素和矿物质的吸收部变得很差。橄榄油在消化和吸收方面也具有极好的特点，并且具有温和轻泻剂的功效。不管用煎炸还是用煮的方式摄取橄榄油时，都应最大限度地保持维生素和抗氧化成分不遭受破坏，最好是生食。橄榄油还可以使食物变得更有味道和更有助于吸收。

　　橄榄油

　　橄榄油是从橄榄果里压榨出来的果油，呈黄绿色，初榨的橄榄油略有苦涩味，含有大量的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素、抗氧化物和叶绿素。橄榄油除了可以代替各种食用油用于烹饪以外，天天早上空腹喝一汤匙，还可以预防便秘。另外，橄榄油还具有保湿作用，可以防止皮肤干裂，增加皮肤光泽和弹性，尤其适用于皮肤已逐渐开始老化的中年人。将少量橄榄油均匀涂抹于头上，还可以防止头发干枯、脱落。此外，橄榄油还有预防疾病的作用，据世界卫生组织调查发现，多以橄榄油为食用油的希腊人，心血管疾病和癌症的发病率明显低于世界其他国家。

　　橄榄油的食用作用

　　橄榄油中油酸含量高达83%，油酸属于单不饱和脂肪酸(MUFA)，能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。

　　能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

　　能够防止大脑衰老，预防老年性痴呆。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。

　　能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。

　　适宜食用橄榄油的人群

　　糖尿病、高血压、高脂血症、心脑血管病及肥胖者，医生经常强调控制脂肪摄入量，但脂肪是人体所必须摄取的重要营养素之一，而橄榄油正是以上人群的首选食用油。因为橄榄油是植物油，不含胆固醇，在提供单不饱和脂肪酸的同时，还可以补充人体所必需的亚油酸及维生素K、维生素E等脂溶性维生素，既保证了热量和脂肪酸的供应，又把对人体不利的因素减少到了最小。

　　随着越来越多的人认识到橄榄油的好处，产品也开始层出不穷，但是面对鱼龙混杂的市场，了解一些橄榄油的常识，才是对自己健康的真正负责。

　　结语：橄榄油的作用真的是大啊，不仅能够帮我们护肤，瘦身，同时还能对有些癌症也有抑制的作用。老人食用橄榄油就可以预防中风，预防老年性痴呆，还能促进吸收!