文章导读
你认识柿子,可你了解柿子叶吗?你识得柿子的益处,那你晓得柿子叶的效能吗?多数人食用柿子的肉和籽,不去碰它的叶。其实柿子叶在药用上算是上品,那柿子叶都有哪些药用功效。
柿子叶除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外,还有胆碱、芦丁和丹宁,具有抗菌、消 炎、活血、降压、降脂、抗癌作用,特别是它含的维生素C可达1800mg/100g,远高于常见的水果和蔬菜。它能抗坏血病,防治支气管炎、防癌、抗癌。
目前,已有人开发了柿叶茶等防治动脉硬化、高血 压、冠心病的功能食品和药物。如果用柿子叶煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。柿子叶所含的丹宁颇高,影响口感,需加调味处理,调 得好就能制出可口的功能食品,成为人类防治“文明病”的良好保健食品。 柿叶茶突出的营养保健 功能在于含有高于普通茶叶几倍甚至几十倍的天然Vc,而且芦丁、胆碱、黄酮甙及人体必需的17种氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通饮料高几十倍。
天然Vc促进人体新陈代谢,对坏血病、心血管病及 癌症等有一定疗效。芦丁、胆碱有软化血管、防止动脉硬化的作用。黄酮甙能降低血压、增加动脉血流量,对金黄色葡萄菌有明显的抑制作用。据日本介绍,长期饮用柿叶茶可防止黑色素(老年斑)的积 聚,可促进人体生成抗癌、抗流感病毒的干扰素。 干柿叶30~60g,水煎2次,混合后分为3份,每次温服1份,日服3次。或将柿叶阴干后研成粉,每次服3~6g,日服3次。能下气平喘、止渴生津、止血 、疗疮。对平滑肌有解痉作用,同时还有降血压作用。
看完对柿子叶的介绍,大家有没有意识到,平时被我们丢弃的好东西太多了。有如些良好药用功效的柿子叶还可用来做茶,可起到养生,大家不防吃柿子时存下它的这些叶。