【小时候经常挖来吃的零嘴，被誉为“千年人参”，深受女性喜爱·

文章导读

小时候经常会跑出去找这样紫色的花，可不是来摘花的，而是下面的根茎，能让很多小孩都流口水。

为了不锄坏这家伙，只得用手一点点刨着土，慢慢刨出来……

捣鼓半天，终于挖出来了，这家伙还有多少人认识？它就是葛根，豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。

葛根有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。葛根还会被拿来煲汤，是一种老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。

用葛根制成的葛根粉也有大作用，葛根粉能滋润皮肤、降低血压、防止癌症的发生，其丰胸作用更是深受女性喜爱。葛根茶还有很好的醒酒效果！

中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。