【图集】瘦身白皮书Vol.3：运动后该不该吃东西？

“运动后千万别吃东西，否则减肥效果全打水漂了！”事实真的是这样吗？当然不是！运动完就该立刻吃，但是要注意吃对东西和吃对分量。不仅不会让你变胖，还能让运动成效更加明显。

大量的运动会消耗肌肉中的氨基酸和糖原储备，这两样东西又恰恰是我们运动时主要的能量来源。一旦运动时间过长，身体本身的能量储备被完全消耗了，身体就会拉上一个元素来“垫背”——肌肉中的蛋白质。

所以你看，你辛辛苦苦锻炼出来的“结实的肉”，就这样白白被消耗掉了。你还傻乎乎以为自己管住了嘴，减了双倍的肉……没知识太可怕！

那么，究竟如何保住我们辛辛苦苦练来的“结实的肉”？毫无疑问，就是运动后吃东西，这绝不是让你去吃炸鸡、喝啤酒，吃自己爱吃的美食。我们的目的是要“喂饱”肌糖原，这跟你自己的爱好一点关系都没有。说白了，就是要吃肌糖原爱吃的东西。

第一，吃相对简单的碳水化合物。

简单的碳水化合物包括各种糖、主食、水果以及淀粉含量丰富的谷物。碳水化合物是力量训练中最主要的能量，摄入不够会降低糖原量。简单的碳水化合物消化快，会引起较大的血糖波动，对运动后的营养补充更有效益。

第二，蛋白质。

蛋白质和碳水化合物共同反应，能够使肌糖原的恢复率提升50%。不仅如此，想要身体长肌肉更加结实，本身就得补充大量的蛋白质。鸡蛋白、脱脂牛奶是最简单、直接的蛋白质补充物。

Tips:运动完之后过多少时间才能进食？

答案是立刻、马上。你没有办法控制运动完之后身体转变的反应速度，在更多的肌肉被消耗之前，可以先摄入一些运动饮料或是蛋白质来抑制消耗过程。然后在运动后的1~2小时之内，补充足量的营养来强化健身效果。