美国高端厨具品牌ALL
诞生于1971年的ALL-CALD厨具品牌，是美国高端厨具品牌。其精心打造的高品质多层复合锅具和烹饪工具，采用首创的Roll-Bonding金属复合技术，以卓越的性能和堪称典范的烹饪效果，被世界烹饪大师、四星厨房和厨艺爱好者所追求。
ALL-CLAD厨具之旅，始于其在金属复合工艺领域的精益求精。1967年，美国钢铁业新秀Clad Metals致力于为各行各业设计和供应复合金属材料。由于出色的专业表现，创始人John Ulam被授予50多项金属复合材料方面的专利，并被委以美国造币公司生产金属货币的重任。
1971年，Ulam在宾夕法尼亚州正式创办All-Clad Metalcrafters公司，开始为专业厨师提供手工定制的多层复合锅具，All-Clad也逐渐走进消费者家庭。半个世纪以来，凭借精致优雅的线条、精准的平衡感、创新的技术、手工打磨的细节，All-Clad已成为世界名厨、著名餐厅和全球权威赛事合作伙伴，带来卓越的烹饪享受。
ALL-CLAD 年鉴
1967 All-Clad创始人John Ulam荣获不锈钢和铝材复合工艺的技术专利
1971 All-Clad Metalcrafters在美国钢铁之都成立
1974 All-Clad 首次推出厨房系列产品
1981 All-Clad成为美国优质厨具品牌的领导者
1990 Stainless系列锅具面市，随即成为All-Clad最受欢迎的产品
1993 All-Clad为Stainless系列增加不粘锅厨具
1998 All-Clad开发出不锈钢厨房工具系列
1999 烹饪性能卓越的Copper-Core系列问世
2006 名厨Thomas Keller出任All-Clad的形象大使
2009 All-Clad推出D5系列，革新技术缔造烹饪享受
2011 All-Clad研发新款Stainless系列锅具，经典重塑，精益求精
2013 All-Clad正式启动名厨形象大使计划
卓越品质
All-Clad 是美国整体复合锅具的创始者，只在美国本土原厂生产所有整体复合锅具。它采用整体复合锅身，保证锅底与锅壁厚度一致，实现均匀导热。精铸不锈钢手柄是All-Clad标志性设计，以不锈钢铆钉与锅身结合，不易锈蚀，且坚固耐用。
All-Clad最初设计的锅具，是为了满足专业厨师对锅具的需求。其所选用的金属材料，均由美国本土优质金属材料公司根据专业要求特别定制而来。凭借首创的Roll-Bonding复合技术，利用高温和高压将多层金属永久地复合在一起，最大限度地发挥其特质，从而使锅底到锅壁传热快速均匀，表现如一。
正是因为在专业厨房表现出众，All-Clad成为名厨名家名赛事的首选品牌。
名厨推荐
All-Clad名厨大使计划致力于激发每个人开启厨房之旅，尝试新的菜谱，探索新的烹饪技术，感受世界级烹饪大师们的高超厨艺。All-Clad最初为专业厨房而生，精工细作，坚实耐用，具有业界最高的水准和风范。Thomas Keller，美国著名的烹饪大师，对其赞赏有加。All-Clad有幸邀请到名厨精英团队，与之深度合作。
首席形象大使：Thomas Keller
首席形象大使：Thomas Keller
“世上没有所谓的完美珍馐，只有对它永无止境的追求。当你真正意识到这一点后，你才能领悟到追求完美厨艺的真实目的。那就是取悦你爱的人们，让他们感到幸福，这就是烹饪的全部意义所在。与All-Clad这样卓越的品牌合作，既是我的荣幸，也是非常开心的一件事。我非常欣赏All-Clad创始人John Ulam，正是他的不断创新引领着All-Clad成为今天众所周知的厨具品牌。无论是居家烹饪，还是专业厨房，他都获得了前所未有的成功！All-Clad是烹饪美食的最佳选择，它对厨艺界的影响深远而长久。”
——Thomas Keller，美国著名烹饪大师
Thomas Keller是美国殿堂级的烹饪大师，曾在2001年被《时代周刊》评为全美最佳厨师，于2010年入选美国烹饪协会(Culinary Institute of America CIA)委员。他的两家餐厅，The French Laundry以及Per se，分别从2005年、2006年一直保持着米其林三星荣誉。
Keller将All-Clad厨具作为日常工作的必备选择，用All-Clad的产品开发新菜式，并且与All-Clad合作设计新产品，使锅具的每一处把手、边缘、外形都经过精妙的考量，从而激发出使用者无限的烹饪潜质，呈现舌尖上的美味。由此，All-Clad与烹饪大师一道，致力于产品设计与创新，探寻烹饪艺术的无限可能。
作为美国高端厨具的代表品牌之一，All-Clad 也成为Bocus D'or(博古斯世界烹饪大赛)的合作伙伴。Bocus D'or 被誉为“美食界的奥林匹克”，是世界顶级厨师的梦想，他们以参加这样的盛会作为自己的最高荣誉。同时，美国美食频道Food Network上大部分的烹饪节目，包括最著名的Iron Chef，All-Clad 都是其指定锅具品牌。另外，以James Beard Foundation, Food & Wine Classic in Aspen, Relais & Chateaux 为代表的美食协会、机构组织等，All-Clad 都备受青睐。All-Clad 更入选美国第一夫人米歇儿· 奥巴马发起的“Chefs Move to schools”项目。
产品系列
一、不锈钢整体复合锅具
Stainless系列整体复合不锈钢锅具：该系列是All-Clad最畅销的复合锅具，成为家庭高品质烹饪的信赖之选。Stainless系列采用三层配比精准的优质金属材料，分别是优质18/10不锈钢、高纯度铝质芯层和电磁感应不锈钢外壁，精密复合，锅身一体成形，从锅底至锅沿，热量传递快速均匀，消除局部过热。电磁感应不锈钢外壁适用于电磁炉。
D5 Brushed系列五层复合不锈钢锅具：该系列沿袭了Stainless系列产品的经典风格，同时引入更为先进的技术，和贴心的人体工程学细节设计。拥有专利的整体五层复合结构，实现了均匀导热，让锅具达到敏锐的反应能力。美国产优质18/10不锈钢精细抛光内壁，中间的专利不锈钢芯层更防止锅具变形。电磁感应不锈钢外壁适用于电磁炉。
