冬虫夏草不能再用于保健食品的原因

国家食品药品监督管理总局（CFDA）近期发布的一则新规定，已默默改变着保健食品行业。这个随着市场炒作，华丽转身为高端保健食品之一的传统中药材，虽然不是寻常百姓都能消费得起，但却是大家都向往买来补一补的“中华神草”。



了，当然也不能再作为保健食品出售了！！

微信号“石老养生”曾在2014年12月发送过一篇文章，以石老的亲身经历，大致介绍了冬虫夏草从60年代到2014年的价格变化。没有读过的朋友，可以点击下面的文章标题阅读：

石老说虫草是普通中药有何根据呢？让我们来看看《中药炮制规范》里怎么介绍：

通用名称 冬虫草、虫草
性味 甘、平
功能与主制 补肺益肾，止血化痰。适用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛等症。

虫草是一味治疗药材，而不是滋补药材。但因为虫草只作单方用，不用在配方中，所以它很适合与食材搭配服用，比如经典的虫草老鸭汤。众所周知，中国的南方人喜爱煲汤，他们习惯将各种药材和食材搭配熬汤食用，虫草也是其中之一。长期服用虫草的确有补肺益肾的效果。虫草热最初从港澳和南方地区对虫草需求量的增加开始，然后又逐渐遍及到中国其他发达地区，随着人们经济收入的增加，以及物以稀为贵的原理，虫草逐步被市场炒作成为比黄金还贵的“神草”。

据石老回忆，他的老东家，也是上海老字号中药铺，如今的童涵春堂药业，于70年代末80年代初，为适应南方以及东南亚地区对虫草的大量需求，率先将冬虫夏草开发成为小包装的“旅游产品”，在当时是全国第一家这样卖虫草的老字号。而以往虫草只是药铺抽屉里一味普通处方药材。当时，石老的职务就是采购部的质检员，他的主要工作除了鉴别之外，还负责给虫草分等级。药材都是按克卖的，这虫草等级差一点，价格可是差很多！

那么现在食品药品监管总局出台新规定的依据又是什么呢？

这个“元凶”就是砷。中药材里最出名的含有大量砷的药材就是砒霜了，呵呵，就是这个毒药。俗话说“是药三分毒”，历代先辈们早就明白了这个道理，所以才想出各种炮制的方法，尽可能降低各味药材的副作用。这也说明，为什么虫草一直是个治疗药材，而不是滋补药材。中华民族传统的滋补中药材，如人参、鹿茸、阿胶、燕窝等确有记载，而冬虫夏草从来不在此列。

2012年8月，国家食药监总局曾下发关于《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，要求高效开发利用冬虫夏草资源，推动高端科技含量保健食品的研发。那么，为什么这次突然要停止冬虫夏草试点呢，国家食品药品监督管理局总局局长毕井泉这样解释：

因为冬虫夏草不是一种食药两用的物质，因此它不能单独作为保健品的原料，保健品原料必须要列入到保健品目录，里边有一部分是属于中药材，但这部分中药材一定要是食药同源目录，才能作为保健品的原料。冬虫夏草其中可以有一种，按照原来卫生部的规定，可以有一种不是在食药同源目录里边的，因此单纯冬虫夏草一个品种作为单方的制剂，这是不允许的。

其实，近年来冬虫夏草保健食品市场乱象丛生，不法商家借机用其他菌种假冒冬虫夏草，谋取暴利。许多推销员更会夸大其词，称虫草具有抗癌防癌的功效。有业内人士分析，除了毕井泉回应的理由外，冬虫夏草市场的乱象最终促使有关部门痛下决心。

由于受到分布地域局限以及长期以来过度采挖的影响，冬虫夏草产量十分有限，且呈逐年下降的趋势，而人工培育还处在实验阶段。这种情况下，市场上一度出现了很多叫做“虫草”的衍生产品，像虫草王、虫草菌丝体胶囊、复方虫草口服液、虫草菌丝体口服液等等，它们都以不同的方式与冬虫夏草制品相混淆。由于利益的驱使，虫草产区的居民无节制地采挖，对当地的生态环境造成一定的影响，更有许多外来人口跑去西藏、青海等地挖虫草，堪比淘金。

转眼挖虫草的季节又来临了，听说藏区一些学校已经放假，让孩子帮家里挖虫草去了。不知道这次的食品药品监管总局的新规定会对虫草热有多少影响？希望新规定不仅能清理一下混乱的虫草保健品市场，也能让大众了解一下虫草的真实面目。

希望这篇文章能让大家对虫草的作用有更理性的认识！

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