农家饭

“老南瓜，煮稀饭，又甜又面”。农家生活，就这么简单。山胡椒和八角，山上采；葱、蒜、生姜，自己栽；乌鸡林下养，肥猪粮食喂。饮的用的，尽是山泉水，清澈透明有点甜。“灰儿坑”，当炉灶，青海椒，柴碳烧，放点花椒，砂砵儿搋。黄心洋芋，铁罐儿箜，炕得锅巴二边黄；山板栗，烧土鸡；新洋芋果，炖腊猪蹄；老腊肉，爆炒嫩竹笋。野党参，煲乌鸡汤，泡田米饭锅巴，千万莫给外人讲。不用色素，不用香精，没有添加剂，没有农药残留，没有工业污染。色，是天然的色，不艳不淡最养眼；香，是本来的香，香气浓郁添食欲；味，是自生的味，美味可口有回味。城里人，成奢望。在山村，太平常。其实，农家饭，不简单，健康生活，享受大自然。