松树下的遐思(2)

所以自古以来，松花受到特别的宠爱，以松制酒的故事多多。松树的各个部分均可酿酒，如松花、松叶、松节、松脂、松皮、松根等。松树浑身是宝，由此则有了松花酒、松叶酒、松节酒等等，在几千年的历史长河中，文人们对酒当歌，抒发情怀，留下了吟唱古松的不朽诗篇，这在唐人诗中也多有反映。

唐代诗人白居易的“腹空先进松花酒，乐天知命了无忧。”；宋代苏东坡的“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老。”等都从不同的方面说明了松花粉的奇特妙用。李商隐是一位很爱喝松醪酒的诗人，他在《复至裴明府所居》诗中说：“赊取松醪一斗酒，与君相伴酒烦襟。”罗隐的《官池秋夕》诗道：“松醪作酒兰为棹，十载烟尘耐尔何。”由此看来，饮松醪酒在唐代早已成为诗人们生活中的一项重要内容。

（四）

松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年。历代药膳中的记载：早在先秦时期，《周礼》就记载有“食治学”，并对饮食与疾病的关系作了富有哲理的阐述，奠定了中医学的医学理论。

松花还有祛风、益气、燥湿、消肿、止血、清热解毒之功效。可主治头痛眩晕、泄泻下痢，湿疹湿疮，创伤出血，对动物咬伤、夜盲症也有效好的疗效。但服用时需要有中医开方，做到药到病除，有针对性。

汉《神农本草经》“气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服轻身益气力，延年”；唐？《新修本草》讲“松花即松黄，拂取正似蒲黄，久服令轻身，疗病胜似皮、叶及脂也”；《本草纲目》指出“松花，甘、温、无毒。润心肺，益气，除风止血，亦可酿”。所以，松花是一种珍贵的高级营养食品原料。李时珍认为：“久服令轻身，疗病胜似皮、叶、及脂。”

每年二三月间，南方的花蕊抽长，松花粉系淡黄色的细粉，质轻易飞扬，用手抚摸有滑润感。细闻，它也有微香，似有一滴香水被渗到水中再浮出的感觉。在松花中，马尾松的松花是味香清甘，含有人体所需的十多种矿物质，钾、镁、硫、锰、锌、铁的含量最多；含有抑制肿瘤细胞的硒元素、酵素等生理活性物质及其调解生理机能的激素、酶及生物碱等，成为人们保健的所需，也是中药的瑰宝。

（五）

我小时候总以为松树是不开花的四季常青树，只知道它们生长在山顶和悬崖峭壁上，是八千里风暴吹不倒的英雄，是树中的高龄长寿树。曾经的敬佩在少年时代的作文中都有过完美的颂扬，但不知道它们还有如此的价值；我赞美它们和竹、梅是凌寒中的三杰，是四季的常青和骄傲，但我不知道那个笔状的东西就是它生命诠释的花朵，是它的精髓之本，这实在是一种无知与遗憾。

松树的花是沉默的，谦虚的，不张扬的。它们恋着大地，恋着高山，恋着悬崖，任何时候都甘愿把爱刻在山顶四季的岩石上，写在每一片身旁飘过的云朵上，从来不因为有人赞美了就把四季的风餐露宿的故事讲给雄鹰听，所以它们的品格是高尚的。

啊！我要向松树致敬，请百鸟为它歌唱，请云朵为它跳舞，请溪流为它写诗，请瀑布为它作画，因为山野的所有美丽，都是因为有了松树花开的身影！

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