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童年往事 拾红薯片子

来源:网络转载 2014-09-17 04:16 编辑: admin 查看:
七十年代我们这里的主要粮食就是红薯,玉米,大豆,小麦都很少的。一定是红薯高产吧!|||寒露前后的红薯大都是要刮成红薯干的,我们这里叫红薯片子。做成薯干容易存放,鲜红薯容易烂的。霜降以后的红薯才用来放在红薯窖存放保存鲜的,在院子里挖一个长方形的红薯窖,上面盖上一些玉米秸秆之类的柴草,大概要挖七八尺多深的,也有挖圆形的薯窖的,圆形的薯窖挖的时候费一点事的,但用起来省事的,有时可以用好几年的。这样冬天和春天才能吃上鲜的红薯。红薯片子的多少是一个家庭富裕的象征,村里的青年就有把红薯叶放在红薯片子的底下,来当红薯片子的,让女方觉得他的家里是很富裕的。好得到女方家庭的青睐,从而能走向婚姻。也有人多老力多的人家,用一间屋子盛红薯片子的。那是村里的最富裕的人家了。|||红薯干晒干以后,再弄碎磨成面,做成窝窝头,做成的窝窝头又黑又亮,像鬼子的钢帽子。刚出锅的窝窝头是不能直接用手去拿的,粘在手上甩都甩不掉,只烫的瓷牙咧嘴的,也舍不得扔掉,慌忙换在另只手里。热窝头里如能放一些猪油和盐,那是最好吃不过了,只是不是谁想吃就能吃得到的,那是富裕的人家才有的,家里穷的小朋友只能眼巴巴闻那香味的,他们吃的不是辣椒就是罗卜干。窝窝头粘辣椒吃了能长高。|||要做成红薯干,一定要用一块长一米左右宽七八寸厚一寸左右的木板,在一头横着挖一个长五六寸,宽一个镰刀多一点的长方形的方框,钉上割麦的连刀片,就可以用来刮红薯了。就可以把鲜红薯刮成红薯片子了。有的人还能用双手刮薯片的,一天能刮上千斤的。刮好以后就撒在刚种上小麦的地里,晴天要三天才能晒干,天不好就得四天多了。|||在晒红薯片子的时候,农民就怕阴天下雨。如一看见阴天,就去有收音机的人家问,问有没有雨,这一夜就会是一个不眠之夜的。记得有一次夜里,母亲叫我和弟弟和她一起去拾红片子。这是晒了两天多的时间了,三天就晒干了。所以就不舍得让雨淋了。天黑的别说是伸手不见五指,就是紧跟着也看不见人,我只能用手扯着母亲的衣角,一松手就看不见了母亲的身影了,心中黑怕也不敢说出来,弟弟就扯着我的衣服后边,我们知道撒晒红薯片子的地方,在里村有二百多米的西南地刚种好的麦地里。到了地里,蹲在地里,也看不见红薯片子,都是用手摸着一点一点的拾。天黑的就像一口大锅罩在了地上,远处也没有一点灯光,一声狗叫,一声鸡叫,也没有人说话的一点声音。夜想死一般的寂静,天就是一个黑一个静,静的让人不敢大口喘气,只能听见我们母子三人,在默默地拾红薯片子的轻轻的沙沙声。天黑的我们自己就看不见自己的手,我就闭着眼睛摸索着一片一片的拾着,也不敢说话,黑怕一说话让远方的鬼听见了,心里就是这么想的。黑怕一睁眼就有没有头的鬼来了。|||越是害怕越是去想,也偷偷的用眼看远方,什么也没有,只是漆黑一片,什么也看不见。忽然听见不远处有一声咳,我像一个被围困的人看见了救兵一样,有了胆量,也不黑怕了,我知道那是村里的一位爷爷也在拾红薯片子。|||慢慢的天不那么黑了,能看见红薯片子的模样了,天也慢慢的由漆黑变成深灰色的了,村里也有了狗叫声,也有了鸡叫声,也有了人说话的声音。有人说不要慌,没有雨,是阴天。渐渐的能看见了远处村落的样子,还是有一些模糊。这时又起了雾,开始那雾紧贴着地面,上面的天还能看见,走在雾中的人就像在仙境中一样,只能看见头看不见腿。慢慢的又变成了厚厚的大雾,到了十点多太阳才懒洋洋的露出了脸。农民有阴雾晴,晴雾阴的说法是真的。这是人们的心情才好一点,就不再担心这些红薯片子了,放心的去做其他的事情了。|||有时遇上连阴天,那没晒干的红薯片子就会变粘变黑。就是这变粘变黑的红薯片子,也舍不得扔掉。用水淘一下,还要吃的,做出的窝窝头都是苦的,就是苦的也不能扔掉,丢掉了就没有了东西吃。我们就是吃着这样的红薯面做的窝窝头长大的。|||有时苦难不一定都是坏事,虽然在当时你吃了苦,但从那痛苦中你能学的更坚强,这苦难不是刻意的去吃的,也就不会人为的痕迹,是顺其自然的锻炼,这样的得到让你一辈子都不会忘记的。所以当你遇到困难时不要抱怨,不要逃避,不要怨天尤人,要正确的去面对,凡事都有得有失。得到的不去炫耀,失去的不去痛惜,抓住现在就抓住希望,最重要的是开开心心的过好每一天,平平安安的过好每一年,就是人生最好的得到。
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