减肥不要错过的家常菜 好吃不发胖

香菇海米烧冬瓜|||推荐理由：冬瓜，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。|||食材：冬瓜，海米，香菇，少许食用油，蒜片，盐，高汤，水淀粉|||做法：|||冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条。|||锅内热少许油，放入蒜片，香菇，海米爆香。|||放入冬瓜片，及1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。|||倒入1/2杯高汤或清水。|||大火煮开后，转小火再放入1/4茶匙盐，加盖转小火。至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。(香菇可以换成其他菌类，口感也一样清淡鲜香)|||芹菜炒香干|||推荐理由：芹菜是高纤维食物，含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。芹菜也是一种理想的绿色减肥食品，因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。|||原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。|||做法：|||1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;|||2 香干先横批切成两半的片，再改刀成丝;|||3 热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味;|||4 倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。