宇宙自然瘦身法

地球有百分之七十的水分使万物赖以生存，人体若想维持正常的状态，便要符合自然的法则，每餐也应该吸收70%水分。水分包括喝水，以及吸取高水分的食物，如新鲜的蔬菜及水果。

宇宙自然饮食法所强调的是食物组合的原则须基于某些食物配合在一起，会比其它的食物组合更易被消化、被吸收，由于人体无法同时消化一种或以上的浓缩食物 (浓缩食物是指那些蔬果以外的食物)，既然它们无法同时被消化，我们便不应一次过吃一种或以上。

宇宙自然瘦身法 — 7大原则

1) 早餐要吃蔬果及新鲜的果汁。
<阴性体质或冬天加喝一杯姜茶或不生吃蔬果吃一碗水煮杂菜>

2) 肉类跟五谷淀粉类不要在同一餐吃。蔬菜配肉、蔬菜配饭、蔬菜配海鲜类、蔬菜配面包等等，都是最好的组合，并以3：7为比例，即食用7成高水分食物（蔬果），3成浓缩食物（肉类或淀粉类）。量不限

3) 建议一餐吃蔬菜配肉，另一餐吃蔬菜配淀粉类，可是最好避免两餐都吃蔬菜配肉。此外，最好每餐只吃一种肉，但可以同时吃几种海鲜。

4) 睡前4小时不可进食，必要时可吃蔬果或水煮杂菜。

5) 每星期自由选择一至两天进行全菜日，每餐只吃蔬菜或杂菜汤与鲜榨果汁。<阴性体质全菜日加喝2-3杯黑糖姜茶>

6) 食用补身瘦身汤粥、食疗，原理请看此网志
健康瘦身餐及食譜/瘦身點解要補身/

7) 保持排便顺畅，原理请看此网志
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我写杂志专栏不经不觉已超过20年了，有位光顾了ANGEL FACE 超过15年的顾客何太说：「你当年在《玉郎电视》、《姊妹》写专栏时，我已期期追看，你推广的肉类、淀粉分开吃的健康饮食『宇宙自然饮食法』令我健康很 多，所以在你公司减了20磅后，我仍然跟这方法饮食，最近又看到有位哈佛医生解释此种饮食的好处，令我更佩服你的先见之明！」

这位哈佛医生写道：「肉类和淀粉宜分开吃：人体消化肉类和淀粉的酵素是不一样的，一个是需要偏酸环境的胃蛋白酶，另一个是需要偏碱环境的淀粉酶，混吃将带 给 胃较大的负担。让我们来想象一下！当人体吃进淀粉时，口腔即已开始进行分解，唾液中含有的消化酵素『淀粉酶』在偏碱性的环境中活动力较高(其pH值在 6.7-7.0时活动力最强)。当淀粉酶到了胃部，如果没有太多胃酸，它还是可以继续工作，没有太大问题。但是，如果此时又吃进了肉类，由于消化肉的的胃 蛋白酶适合在偏酸的环境(pH值=2是它最活跃的时刻)，所以肉类一进入胃部，胃会开始分泌比较多的胃酸，以利胃蛋白酶的作用。因此，当淀粉和肉类同时进 入胃部以后，胃部有两个消化酵素在工作，两相搅和的结果，双方都消化得不太好，而且容易产生胀气，长期下来胃容易消化不良。」

所以你现在明白，现代人出现胃病、便秘的原因了，而上述毛病又会导致体内容易积聚毒素，毒素过多又出现易疲劳、肥肿、皮肤差等各种问题。懂得健康饮食之道真的很重要！

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