夏季快速健康减肥食谱

　　·蔬菜肉丝汤

　　(材料)猪肉30公克、洋葱30公克、高丽莱10公克、青豆5公克、奶油5公克、高场200cc.、豆腐50公克、盐y 3小匙、胡椒、味精少许。

　　(做法)

　　①将材料切成细条状。

　　②将豆腐切丁。

　　③把奶池放入锅中后，顺次将猪肉、蔬菜热炒数下.并加入高汤、豆腐及其他调味料，煮沸5分钟后，把青

　　鱼肉蛤蜊

　　(材料)鱼肉60公克、海苔2大张、蛤蜊20公克、面粉20公克、蛋黄l/2个、水两大匙、蛋白1/2个、沙拉油。

　　(做法)

　　①将鱼肉切片，蛤蜊烫开壳取出蛤肉，加盐、胡椒、味精调味后，用海苔包卷起来。

　　②将蛋黄加水及面粉搅拌匀，蛋白搅拌之后，再加入蛋黄面粉糊浆之内，用力搅拌备用。

　　③将鱼、蛤蜊沾上糊浆下锅炸至颜色焦黄即可。

　　·奶油豌豆

　　(材料)豌豆40公克、奶油2公克、调味料少许0

　　(做法)将豌豆斜切后，下锅用奶油清炒，并洒上盐、胡椒、味精等调味料即可。

　　·蔬菜沙拉

　　(材料)莴苣3片、高丽莱50公克、紫色高丽菜l0公克、入汤中即可。

　　小黄瓜20公克、芦笋2支、洋火腿20公克、沙拉酱l大匙、番茄酱1/2小匙、盐、胡椒、味精少许。

　　(做法)

　　①将高丽菜、洋火腿切成细条状.小黄瓜切片。

　　②把莴苣铺在盘底，然后顺序将高丽菜、紫色高丽菜、芦笋、小黄瓜、洋火腿等材料，依照自己的创意，排成美丽的造形。最后浇上沙拉酱及凋味料即可。

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