石锅拌饭 两款蛋白质轻食减肥食谱让你掉肉不缩胸

石锅拌饭 两款蛋白质轻食减肥食谱让你掉肉不缩胸

减重过程除了需限制脂肪和碳水化合物的摄取之外，营养均衡还是很重要。每日补充适量的蛋白质，不仅可提升基础代谢力、调节生理机能，国外研究报告也显示，蛋白质会触发减重荷尔蒙，是减重时不可或缺的营养素。妹纸们最怕的就是瘦了身，胸也跟着“瘦”了，即使减肥成功，也毫无曲线可言，这可真心不好!有些人可能尝试过“低蛋白质饮食减重法”，短时间内可看见体重急速下降的成效，但往往也会因营养不均衡，精神、体力下滑，且许多由蛋白质结构所形成的身体组织出现萎缩现象，常见乳房的下方胸大肌肌肉及乳房内的乳腺组织因萎缩，胸部变得平坦、无弹性。所以，减重饮食仍需注意五大类食物的营养均衡，其中蛋白质的每日建议是：摄取量3至8份，平常可从牛奶、肉类、豆腐类、蛋类中摄取，以免瘦了体重，也瘦了其他不该瘦的地方。

蒸鲈鱼

材料：鲈鱼100克、葱、姜、盐、酱油。

作法：

鲈鱼洗净抺少许盐及滴入少许酱油，放在盘子上。盘中放置少许葱和姜。以电锅蒸熟即可。

说明：此为一人份，热量88.3大卡 蛋白质17.7克、脂肪1.5克、糖类1克，仅能做为蛋白质类的摄取来源，建议每餐仍需摄取适当主食淀粉类和高纤蔬果。

小C说：鱼肉不仅低脂，还富含优质Ω-3油脂，可以带走人体的“坏”油脂，即胆固醇以及低密度脂蛋白，所以可以保护血管，减少减肥的一些副作用。鱼肉含有的叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，还可以利水消肿呢

石锅拌饭 两款蛋白质轻食减肥食谱让你掉肉不缩胸

石锅拌饭

材料：糙米饭125克、紫高丽菜20克、豌豆苗20克、木耳15克、甜椒20克、鸡胸肉30克、松子8克、橄榄油5克。

作法：

鸡胸肉以水煑熟，撕成丝状，备用。所有蔬菜食材洗净，切成细丝，备用。以中小火将切丝的蔬菜炒熟，放入已盛好的糙米饭上，洒上松子即可食用。

说明：此为一人份的食用量，热量337大卡、蛋白质12.4克、脂肪7.5克、糖类55克，餐后可再搭配水果或高蛋白质的蔬菜汤，依个人活动量和工作型态不同，每餐热量控制在500至600大卡左右。