一周土豆减肥食谱 减肥不挨饿

土豆减肥原理

　　土豆减肥原理：土豆中的抗性淀粉易增加饱腹感

　　淀粉是一种大分子结构复杂的碳水化合物，根据不同的分子结构也分为不同性质的淀粉，包括直链淀粉、支链淀粉、抗性淀粉等，不同的淀粉由于结构不同，被胃酸中的淀粉酶分解的速度也不同，因此被分解为葡萄糖入血的速度也不同。抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应，这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢，因此对瘦身有一定的作用，受到人们的青睐。

　　抗性淀粉存在于某些天然食品中，土豆、香蕉、大米等食物中均含有不同程度的抗性淀粉，高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。因此，实际上吃土豆能够摄入很大一部分抗性淀粉，加上薯类蔬菜中含有丰富的膳食纤维，将土豆作为主食能够获得比光吃大米更多的饱腹感，且消化更慢更不容易饿，因此，只要巧妙吃土豆，就能有助减少食量，进而有助减肥。

　　一周土豆减肥食谱：

　　周一：

　　早上：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。

　　中午：蒸3个土豆，吃两个，剩下一个2小时后吃。

　　晚上：蒸2个土豆，尽量在7点前吃完。

　　点评：此方法适合大胃口的人，一天5餐不仅能充分消化吃掉的食物，而且不会感觉到饿。

　　周二：

　　早上：低脂酸奶1杯，蛋白1个，土豆1个

　　中午：土豆2个，茶1杯

　　晚上：土豆1个，茶1杯，水果1份

　　点评：怕减肥食物单一的人，可以采用这个方法哦。