饮食瘦身秘笈
一、上腹聚脂
身体的新陈代谢率降低,加上平时缺乏运动,而且喜欢吃甜品和冷饮,肥肉就很容易积聚在上腹部位。
对策:改吃天然糖
叫一向嗜甜的你忍口戒甜,总会觉得难捱,甚至搞到情绪低落,其实开始瘦腹时可以给自己一个缓冲期,以天然糖代替精制糖,例如用蜂蜜取代白砂糖,逐步将口味改变,达到减腹效果。
二、下腹赘肉
日日驻守办公室,吃饱就坐,有时工作忙起来连水都来不及喝,所以好多人都有便秘难题,久而久之,“将军肚”就不知不觉跑出来啦!
对策:多喝乳酸菌饮品清肠,增加乳酸菌和纤维素的摄取量能改善便秘问题,加速肠胃活动机能,成功赶走废物;少盐防腹胀,摄取过量盐分会增加淀粉质的活性,促进身体吸收淀粉质,而且盐分是造成体内积水的重要因素。想谢绝水肿,就要戒吃浓味食物啦!
家居瘦肚法——每日要饮8杯水。人体每日基本需要饮水2000cc,即8杯清水,果汁、咖啡、奶茶另计。当摄取水分不足,便有碍肠胃运作蠕动,因而产生便秘。试试每早起床后喝一杯暖水,你会发觉便意顿生,非常利于排走体内的宿便。
三、水桶粗腰
一条水桶腰足以令你身材毫无线条可言,主要是怪你贪吃之故,从今日开始节制食量吧。
对策:慢嚼多吃菜减食量。每餐细嚼慢慢品尝,可以令你提早感到饱意,还要在主菜来前先吃一盘生菜沙拉,既饱肚又不怕肥。而且尽量戒食煎、炸、油腻品,多选清蒸煮法。
餐桌上的减肥食物
1、冬瓜
冬瓜不含脂肪,含钠盐低,具有利尿去水的功效。民间经验常用冬瓜适量烧汤饮服,能排出体内过多的水分,减肥疗效明显。
2、黄瓜
医学实验证明,黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质,肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素,对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。
3、番木瓜
番木瓜的乳汁中含有两种生物酶。一种是木瓜蛋白酶,可分解蛋白质为氨基酸;另一种脂肪酶,对脂肪有很强的分解能力,因此,经常食用对肥胖的人减肥有一定的疗效。
4、梅子
是一种含丰富有机酸和无机酸的碱性食物,尤其是含有多量柠檬酸,对热能的代谢有十分良好的作用。
5、魔芋
魔芋中除含多种营养物质外,还含有一种其他植物中少有的特殊成分甘露聚糖,它具有高膨胀、高弹性、高粘度的特性。用魔芋加工制成的豆腐、面条、面包、蛋糕等食品,不但能吸收胃液降低食欲,而且易产生饱腹感。
6、荷叶
据测定,荷叶中含有莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、桷皮素、荷叶黄酮甙,临床应用证明,肥胖的人经常用洗净的鲜荷叶煮粥食用,减肥疗效显著。用鲜荷叶代茶泡饮,冬季用干荷叶代茶泡饮,均有疗效。
7、茶叶
茶叶既可解油腻,又能减肥,尤其是饮较浓的茶叶效果更显著。我国云南出产的“普洱茶”被法国女郎称为“刮油茶”。在日本,中国福建的“乌龙茶”被称之为“健美减肥药”。
8、食醋
近年来在欧美一些国家,肥胖的妇女和男子时兴饮用食醋来减肥,因为食醋中富含多种氨基酸,不仅可以消除体内的脂肪,而且还可以促使糖和蛋白质等新陈代谢顺利进行的作用。据国外有关资料介绍,每天饮用15到20毫升优质食醋,在一个月左右可以减轻体重2到4公斤。
9、玉米须
它具有利尿、利胆、降压等功效,用晒干的玉米须10到15克,加开水250克左右冲泡代茶饮用,有利尿和减少体内胆固醇的存积的作用而有减肥之效。
六招苗条吃法
“健康地吃”既不浪费钱又能省去反复节食的麻烦。一个体重正常的女性,一天应该怎么吃?
一餐一道过油菜
以食用油烹煮的菜,一餐以一道为限。如果主菜是炸肉饼的话,副菜就不要食用加入调味酱的蔬菜沙拉,而改以凉拌青菜,这样的话便能避免摄食过量的油分。不过,就算是在减肥期间,一餐吃一小匙左右的油还是有必要的。专家表示:油可以使肚子不容易饥饿而减少吃零食的机会,并具有提高胡萝卜素吸收率的效果。
吃够白鱼、红肉、豆制品
低热量且高质量的蛋白质一定要多加摄取,代表食品则有白色的鱼、红色的肉类、豆类及豆类制品、乳制品等。女性一天所必须的蛋白质为60克。专家提示:蛋白质除了制造肌肉及血液外,也是成为荷尔蒙材料时不可或缺的营养素。蛋白质不足的时候健康状态就会受到影响,少吃的行动无法长期持续。
砂糖一天一大匙
砂糖和脂肪一起吃是发福致病的原因,不过要想煮出好吃的菜,少量地使用是有必要的,因此一天要以一大匙为限。吃点心时要尽量避免喝甜的饮料或吃蛋糕类的食物,如果真的很想吃甜点时,与其选择使用大量脂肪和砂糖制作的甜点,倒不如食用羊羹或小馒头等不含脂肪的糕点。
改变烹调方法
油炸食物或用油拌炒的食物摄食过量是肥胖的元凶,因此不要因为速食品方便又好吃,便经常做油炸的食物,而是要积极考虑能减少热量的调理法。此外,就算是同样的油炸食物,如果将食材切得很细小后再炸,比较容易吸附油脂因此热量较高。也就是说依据油炸法的不同,所含的热量会有相当大的差异。“成人为了配合正在成长期间的孩子,通常会烹调油炸食物等菜肴的例子相当多,这种情况绝对会肥胖的。因此,即使是使用相同的素材,成人的部分请使用蒸、煮、烤等低卡路里的调理法较为合适。“依据专家的这种建议,只要稍稍改变调理的方法,便能使菜肴更美味并减少热量。
喝白开水
酒精或甜的饮品是减肥最大的“敌人”,而开水及茶是你最好的伙伴。即使是果汁成分100%的饮料,也含有相当多的糖分,因此尽量忍耐不喝才是最上策。一般认为喝酒不会囤积热量,实际上酒类所含的热量相当高,像100毫升清酒所含的热量为198大卡(糖质9.0克),一杯红葡萄酒的热量也有80大卡(糖质1.7克)。
专家表示:无论如何都无法戒除的人,甜的饮品以一天一瓶、啤酒(大瓶)一瓶,用这个作为标准,自己决定饮用的量。
吃二两主食
一餐中所吃的米饭,以小饭碗一碗(110克)为限,面包则是以六片装的一片为限。专家建议:将110克的米饭填入饭碗中,请用眼睛打量并牢记分量的多寡。同样的,乌龙面、意大利面等面食,只要事先牢记一次食用的量,便能很容易地控制热量了。
回答:2006-04-15 13:04
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