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【生吃蔬菜的两周实践法】第一周，只有早餐或晚餐生吃蔬菜。第二周起，早餐和晚餐一起生吃蔬菜。吃到实在厌恶生蔬菜的味道时，可以将蔬菜放在牛奶或豆浆中吃，不仅味道格外好，营养也很高。尽管蔬菜的维生素和矿物质含量丰富，在连吃两顿生蔬菜后，第三顿最好补充鲜鱼、鸡蛋、瘦肉等蛋白质。