运动减肥跳绳问题

我现在的情况： 早餐：2~3片小面包（配番茄酱），2片熏火腿肉，1个鸡蛋，一杯豆奶 中餐：一般人7~8成的量（有时会在中饭前后1小时吃一个苹果。） 晚餐：一般人5~6成的量 也就是说，我现在一天的总饭量是以前的7成不到~~ 运动情况：每晚8:30 ~ 9:30 跳绳，250~300个一组，去除中间间隔的休息时间，大概能跳45分钟样子。（连续跳30分钟实在做不到哇~~） 之后是15~20分钟哑铃力量训练。 10点前结束运动，结束半小时后会喝一袋纯牛奶。 基本上按这种情况，我一天能减掉0.4~0.5千克。（汗……） 经过一些起起伏伏之后，一个月多一点我就减了15斤~~ 问题：不知道这样会不会反弹哟？我感觉吃得少是我体重减轻的主要原因，因 为晚上上床睡觉肚子会叫…… 另，像我这样，是不是锻炼肌肉会没效果？毕竟想减体重，就得少吃多做有氧 运动，这样不就没有足够能量和营养供给肌肉增长吗？